Рабочая инструкция прессовщику-отжимщику пищевой продукции (3-й разряд)
Открыть документ в галерее:
Текст документа:
Наименование организации УТВЕРЖДАЮ РАБОЧАЯ ИНСТРУКЦИЯ Наименование должности руководителя организации _________ N ___________ Подпись Расшифровка подписи Место составления Дата ПРЕССОВЩИКУ-ОТЖИМЩИКУ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ (3-Й РАЗРЯД)
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1. Прессовщик-отжимщик пищевой продукции принимается на работу и увольняется с работы приказом руководителя организации по представлению ______________________________________________________________.
2. Прессовщик-отжимщик пищевой продукции подчиняется ___________________________________________________________________________.
3. В своей деятельности прессовщик-отжимщик пищевой продукции руководствуется:
- уставом организации;
- правилами трудового распорядка;
- приказами и распоряжениями руководителя организации (непосредственного руководителя);
- настоящей рабочей инструкцией.
4. Прессовщик-отжимщик пищевой продукции должен знать:
- виды и свойства сырья;
- технологический процесс отжима соков и растворов;
- способы обеспечения качества и наибольших выходов продукции;
- правила отбора проб;
- устройство прессов;
- правила регулирования режимов прессования и отжима;
- требования, предъявляемые к качеству прессования;
- способы работы, обеспечивающие отсутствие лопатца и других повреждений при отжиме рыбы.
2. ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ
5. Прессовщику-отжимщику пищевой продукции поручается:
5.1. Ведение технологического процесса отжима соков из пищевого сырья и продуктов на прессах различных конструкций периодического действия.
5.2. Набор массы в фильтровальную ткань.
5.3. Загрузка пресса.
5.4. Регулирование процесса прессования.
5.5. Определение времени окончания отжима продукта в зависимости от исходной влажности и сорта продукта.
5.6. Перекачивание насосом соков или растворов в емкости.
5.7. Очистка фильтрующей ткани.
5.8. Контроль за работой механизмов и качеством продукта по результатам проб.
5.8. Отбор проб.
Примеры работ.
Отжим:
1. Дрожжей.
2. Жома свекловичного,
3. Коагулянта пектинового.
4. Массы жомовой разваренной.
5. Сырья плодово-ягодного и отработанного материала.
6. Рыбы - прессование и отжим.
3. ПРАВА
6. Прессовщик-отжимщик пищевой продукции имеет право:
6.1. Требовать прохождения периодических инструктажей по охране труда.
6.2. Иметь необходимые для работы инструкции, инструмент, индивидуальные средства защиты и требовать от администрации обеспечения ими.
6.3. Знакомиться с правилами внутреннего трудового распорядка и коллективным договором.
6.4. Вносить предложения по совершенствованию технологии работы.
6.5. ________________________________________________________________. (иные права с учетом специфики организации)
4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
7. Прессовщик-отжимщик пищевой продукции несет ответственность:
7.1. За неисполнение (ненадлежащее исполнение) своей работы в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Республики Беларусь.
7.2. За совершенные в процессе осуществления своей деятельности правонарушения - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.
7.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым, уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.
Наименование должности руководителя структурного подразделения _________ _______________________ Подпись Расшифровка подписи Визы С рабочей инструкцией _________ _______________________ ознакомлен Подпись Расшифровка подписи _______________________ Дата
КОММЕНТАРИЙ
Рабочая инструкция разработана в соответствии с Единым тарифно-квалификационным справочником работ и профессий рабочих (Выпуск 48, раздел: Общие профессии производств пищевой продукции), утвержденным постановлением Министерства труда Республики Беларусь от 30 ноября 1998 г. N 99.
Данная инструкция является примерной. Она может применяться как основа при разработке соответствующей инструкции работника с учетом специфики деятельности организации.
Приложения к документу:
Какие документы есть еще:
- Все документы из раздела «Рабочая инструкция»
- Рубрикатор всех типовых образцов и бланков документов Белоруссии
Что еще скачать по теме «Рабочая инструкция»:
- Рабочая инструкция прессовщику-отжимщику пищевой продукции (4-й разряд)
- Рабочая инструкция прессовщику-отжимщику пищевой продукции (5-й разряд)
- Рабочая инструкция прессовщику-формовщику пищевой продукции (1-й разряд)
- Рабочая инструкция прессовщику-формовщику пищевой продукции (2-й разряд)
- Рабочая инструкция прессовщику-формовщику пищевой продукции (3-й разряд)
- Рабочая инструкция прессовщику-формовщику пищевой продукции (4-й разряд)
- Рабочая инструкция прибористу (3-й разряд)
- Рабочая инструкция прибористу (4-й разряд)
- Рабочая инструкция прибористу (5-й разряд)
- Рабочая инструкция прибористу (6-й разряд)
- Каким должен быть правильно составленный трудовой договор
Трудовой договор определяет взаимоотношения работодателя и сотрудника. От того, насколько досконально будут учтены условия взаимоотношения сторон, его заключивших, зависит соблюдение сторонами прав и обязательств, им предусмотренных. - Как грамотно составить договор займа
Взятие денег в заем – явление, достаточно, характерное и распространенное для современного общества. Юридически правильным будет оформить кредитный заем с последующим возвратом средств документально. Для этого стороны составляют и подписывают договор займа. - Правила составления и заключения договора аренды
Ни для кого не секрет, что юридически грамотный подход к составлению договора или контракта является гарантией успешности сделки, ее прозрачности и безопасности для контрагентов. Правоотношения в сфере найма не исключение. - Гарантия успешного получения товаров – правильно составленный договор поставки
В процессе хозяйственной деятельности многих фирм наиболее часто используется договор поставки. Казалось бы, этот простой, по своей сути, документ должен быть абсолютно понятным и однозначным.
- Все договоры
- Все бланки
- Авторский договор, авторский заказ
- Агентский, субагентский договор и соглашение
- Договор аренды, субаренды: недвижимости, имущества
- Договор банковского счета, вклада-депозита, обслуживания
- Брачный договор, контракт, семья
- Договор безвозмездного пользования, оказания услуг
- Договор возмездного оказания услуг
- Договор гарантии и гарантийного обслуживания
- Договор дарения, пожертвования
- Договор доверительного управления
- Договор займа, беспроцентного займа
- Договор задатка, аванса
- Договор залога недвижимости, имущества, прав
- Договор комиссии, субкомиссии на покупку, продажу
- Договор концессии, франчайзинга
- Договор купли-продажи товара, имущества, акций
- Договор лизинга, сублизинга, финансовой аренды
- Лицензионный, сублицензионный договор
- Договор мены, бартера, обмена
- Договор найма, поднайма жилого помещения
- Договор на выполнение работ, оказание услуг
- Договор обучения, стажировки, переподготовки
- Договор перевода долга
- Договор подряда, субподряда
- Договор поручения, договор поручительства
- Договор поставки товара, продукции, оборудования
- Договор представительства: юридического, коммерческого
- Договор о совместной деятельности
- Договор страхования, перестрахования
- Договор уступки требований, договор цессии
- Договор хранения товара, имущества
- Трудовой договор, контракт, соглашение
- Удостоверительная надпись
- Прочие договора