Рабочая инструкция машинисту тестомесильных машин (3-й разряд)
Открыть документ в галерее:
Текст документа:
Наименование организации УТВЕРЖДАЮ РАБОЧАЯ ИНСТРУКЦИЯ Наименование должности руководителя организации _________ N ___________ Подпись Расшифровка подписи Место составления Дата МАШИНИСТУ ТЕСТОМЕСИЛЬНЫХ МАШИН (3-Й РАЗРЯД)
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1. Машинист тестомесильных машин принимается на работу и увольняется с работы приказом руководителя организации по представлению ____________________________________________________________________________.
2. Машинист тестомесильных машин подчиняется ____________________________________________________________________________.
3. В своей деятельности машинист тестомесильных машин руководствуется:
- уставом организации;
- правилами трудового распорядка;
- приказами и распоряжениями руководителя организации (непосредственного руководителя);
- настоящей рабочей инструкцией.
4. Машинист тестомесильных машин должен знать:
- сорта муки, свойства теста, степень его пластичности и упругости;
- виды возбудителей брожения, придающие тесту вкус, аромат и пищевую ценность;
- технологические требования, предъявляемые к качеству сырья и готовому тесту для различных видов продукции;
- методы определения готовности теста;
- режимы замеса теста для различных видов изделий.
2. ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ
5. Машинисту тестомесильных машин поручается:
5.1. Ведение процесса замешивания на тестомесильных машинах периодического или непрерывного действия теста в пропорциях, установленных рецептурой, с целью получения однородной массы теста различных сортов, кроме бисквитного, под руководством машиниста тестомесильных машин более высокой, квалификации.
5.2. Получение, отвешивание, отмеривание сырья для теста по установленной рецептуре.
5.3. Регулирование подачи компонентов в тестомесильные машины, режимов их работы.
5.4. Контроль по показаниям термометров - температуры теста, эмульсии; органолептически - консистенции, вымешивания и созревания теста.
5.5. Подача теста на разделку.
5.6. Включение и выключение обогрева эмульсатора.
3. ПРАВА
6. Машинист тестомесильных машин имеет право:
6.1. Требовать прохождения периодических инструктажей по охране труда.
6.2. Иметь необходимые для работы инструкции, инструмент, индивидуальные средства защиты и требовать от администрации обеспечения ими.
6.3. Знакомиться с правилами внутреннего трудового распорядка и коллективным договором.
6.4. Вносить предложения по совершенствованию технологии работы.
6.5. ________________________________________________________________. (иные права с учетом специфики организации)
4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
7. Машинист тестомесильных машин несет ответственность:
7.1. За неисполнение (ненадлежащее исполнение) своей работы в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Республики Беларусь.
7.2. За совершенные в процессе осуществления своей деятельности правонарушения - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.
7.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым, уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.
Наименование должности руководителя структурного подразделения _________ _______________________ Подпись Расшифровка подписи Визы С рабочей инструкцией _________ _______________________ ознакомлен Подпись Расшифровка подписи _______________________ Дата
КОММЕНТАРИЙ
Рабочая инструкция разработана в соответствии с Единым тарифно-квалификационным справочником работ и профессий рабочих (Выпуск 48, раздел: Общие профессии производств пищевой продукции), утвержденным постановлением Министерства труда Республики Беларусь от 30 ноября 1998 г. N 99.
Данная инструкция является примерной. Она может применяться как основа при разработке соответствующей инструкции работника с учетом специфики деятельности организации.
Приложения к документу:
Какие документы есть еще:
- Все документы из раздела «Рабочая инструкция»
- Рубрикатор всех типовых образцов и бланков документов Белоруссии
Что еще скачать по теме «Рабочая инструкция»:
- Рабочая инструкция машинисту тестомесильных машин (4-й разряд)
- Рабочая инструкция машинисту тестомесильных машин (5-й разряд)
- Рабочая инструкция машинисту тесторазделочных машин (2 - 4-й разряды)
- Рабочая инструкция машинисту топливоподачи (3 - 5-й разряды)
- Рабочая инструкция машинисту трамбовки (3-й разряд)
- Рабочая инструкция машинисту трелевочной (лесозаготовительной) машины (6-й разряд)
- Рабочая инструкция машинисту трелевочной (лесозаготовительной) машины (7-й разряд)
- Рабочая инструкция машинисту трелевочной (лесозаготовительной) машины (8-й разряд)
- Рабочая инструкция машинисту трубной машины (5 - 4-й разряды)
- Рабочая инструкция машинисту трубной машины (6 - 7-й разряды)
- Каким должен быть правильно составленный трудовой договор
Трудовой договор определяет взаимоотношения работодателя и сотрудника. От того, насколько досконально будут учтены условия взаимоотношения сторон, его заключивших, зависит соблюдение сторонами прав и обязательств, им предусмотренных. - Как грамотно составить договор займа
Взятие денег в заем – явление, достаточно, характерное и распространенное для современного общества. Юридически правильным будет оформить кредитный заем с последующим возвратом средств документально. Для этого стороны составляют и подписывают договор займа. - Правила составления и заключения договора аренды
Ни для кого не секрет, что юридически грамотный подход к составлению договора или контракта является гарантией успешности сделки, ее прозрачности и безопасности для контрагентов. Правоотношения в сфере найма не исключение. - Гарантия успешного получения товаров – правильно составленный договор поставки
В процессе хозяйственной деятельности многих фирм наиболее часто используется договор поставки. Казалось бы, этот простой, по своей сути, документ должен быть абсолютно понятным и однозначным.
- Все договоры
- Все бланки
- Авторский договор, авторский заказ
- Агентский, субагентский договор и соглашение
- Договор аренды, субаренды: недвижимости, имущества
- Договор банковского счета, вклада-депозита, обслуживания
- Брачный договор, контракт, семья
- Договор безвозмездного пользования, оказания услуг
- Договор возмездного оказания услуг
- Договор гарантии и гарантийного обслуживания
- Договор дарения, пожертвования
- Договор доверительного управления
- Договор займа, беспроцентного займа
- Договор задатка, аванса
- Договор залога недвижимости, имущества, прав
- Договор комиссии, субкомиссии на покупку, продажу
- Договор концессии, франчайзинга
- Договор купли-продажи товара, имущества, акций
- Договор лизинга, сублизинга, финансовой аренды
- Лицензионный, сублицензионный договор
- Договор мены, бартера, обмена
- Договор найма, поднайма жилого помещения
- Договор на выполнение работ, оказание услуг
- Договор обучения, стажировки, переподготовки
- Договор перевода долга
- Договор подряда, субподряда
- Договор поручения, договор поручительства
- Договор поставки товара, продукции, оборудования
- Договор представительства: юридического, коммерческого
- Договор о совместной деятельности
- Договор страхования, перестрахования
- Договор уступки требований, договор цессии
- Договор хранения товара, имущества
- Трудовой договор, контракт, соглашение
- Удостоверительная надпись
- Прочие договора