Рабочая инструкция аппаратчику производства топленого масла (4-й разряд)
Открыть документ в галерее:
Текст документа:
__________________________ УТВЕРЖДАЮ Наименование организации Наименование должности руководителя организации РАБОЧАЯ ИНСТРУКЦИЯ __________ ____________ Подпись Расшифровка _________ N ___________ подписи Место составления _________________________ Дата АППАРАТЧИКУ ПРОИЗВОДСТВА ТОПЛЕНОГО МАСЛА (4-Й РАЗРЯД)
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1. Аппаратчик производства топленого масла принимается на работу и увольняется с работы приказом руководителя организации по представлению ____________________________.
2. Аппаратчик производства топленого масла подчиняется ____________________________.
3. В своей деятельности аппаратчик производства топленого масла руководствуется:
- уставом организации;
- правилами трудового распорядка;
- приказами и распоряжениями руководителя организации (непосредственного руководителя);
- настоящей рабочей инструкцией.
4. Аппаратчик производства топленого масла должен знать:
- устройство и правила обслуживания оборудования;
- состав и физико-химические свойства масла;
- технологию производства топленого масла;
- возможные пороки топленого масла и методы их предупреждения;
- требования, предъявляемые к качеству сырья и готового продукта;
- нормы расхода сырья и материалов;
- правила ведения учета и отчетности.
2. ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ
5. Аппаратчику производства топленого масла поручается:
5.1. Ведение технологического процесса производства топленого масла.
5.2. Прием, взвешивание и сортировка масла-сырца.
5.3. Составление партий масла для перетопки.
5.4. Загрузка масла в плавитель.
5.5. Наблюдение за плавлением, регулирование температуры плавления.
5.6. Выдержка расплавленного масла в ванне-плавителе.
5.7. Сепарирование и промывание плазмы масла.
5.8. Подогрев и пастеризация расплавленного жира, выдержка при температуре пастеризации.
5.9. Орошение продукта при необходимости горячей водой, направление отделившейся плазмы на обработку.
5.10. Проверка готовности продукта по пробе на осветление.
5.11. При производстве масла способом сепарирования - пастеризация масла после плавления, очищение от механических примесей, сепарирование с одновременной подачей горячей воды.
5.12. Направление при необходимости промежуточного продукта в ванны для выдержки, регулирование требуемого температурного режима.
5.13. Периодическое перемешивание продукта во время выдержки.
5.14. Повторное сепарирование для окончательного отделения влаги и белка.
5.15. Направление масла на охлаждение.
5.16. Регулирование температурного режима охлаждения.
5.17. Наблюдение за фасовкой масла.
5.18. Сбор и обработка осадка, образующегося при переработке сливочного масла.
5.19. Наблюдение за условиями хранения масла.
5.20. Чистка и мойка оборудования с разборкой и сборкой его.
5.21. Отгрузка масла, оформление документов.
5.22. Ведение учета и отчетности.
3. ПРАВА
6. Аппаратчик производства топленого масла имеет право:
6.1. Требовать прохождения периодических инструктажей по охране труда.
6.2. Иметь необходимые для работы инструкции, инструмент, индивидуальные средства защиты и требовать от администрации обеспечения ими.
6.3. Знакомиться с правилами внутреннего трудового распорядка и коллективным договором.
6.4. Вносить предложения по совершенствованию технологии работы.
6.5. ________________________________________________________________. (иные права с учетом специфики организации)
4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
7. Аппаратчик производства топленого масла несет ответственность:
7.1. За неисполнение (ненадлежащее исполнение) своей работы в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Республики Беларусь.
7.2. За совершенные в процессе осуществления своей деятельности правонарушения - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.
7.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым, уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.
Наименование должности руководителя структурного подразделения _________ _______________________ Подпись Расшифровка подписи Визы С рабочей инструкцией _________ _______________________ ознакомлен Подпись Расшифровка подписи _______________________ Дата
КОММЕНТАРИЙ
Рабочая инструкция разработана в соответствии с Единым тарифно-квалификационным справочником работ и профессий рабочих (Выпуск 49, раздел: Маслодельное, сыродельное и молочное производства), утвержденным постановлением Министерства труда Республики Беларусь от 30 ноября 1998 г. N 99.
Данная инструкция является примерной. Она может применяться как основа при разработке соответствующей инструкции работника с учетом специфики деятельности организации.
Приложения к документу:
Какие документы есть еще:
- Все документы из раздела «Рабочая инструкция»
- Рубрикатор всех типовых образцов и бланков документов Белоруссии
Что еще скачать по теме «Рабочая инструкция»:
- Рабочая инструкция аппаратчику производства фенилметилуретилана (6-й разряд)
- Рабочая инструкция аппаратчику производства формованного кокса (4-й разряд)
- Рабочая инструкция аппаратчику производства формованного кокса (5-й разряд)
- Рабочая инструкция аппаратчику производства формованного кокса (6 - 7-й разряды)
- Рабочая инструкция аппаратчику производства химических реактивов (2-й разряд)
- Рабочая инструкция аппаратчику производства химических реактивов (3-й разряд)
- Рабочая инструкция аппаратчику производства химических реактивов (4-й разряд)
- Рабочая инструкция аппаратчику производства химических реактивов (5-й разряд)
- Рабочая инструкция аппаратчику производства химических реактивов (6-й разряд)
- Рабочая инструкция аппаратчику производства цианистых металлов (5-й разряд)
- Каким должен быть правильно составленный трудовой договор
Трудовой договор определяет взаимоотношения работодателя и сотрудника. От того, насколько досконально будут учтены условия взаимоотношения сторон, его заключивших, зависит соблюдение сторонами прав и обязательств, им предусмотренных. - Как грамотно составить договор займа
Взятие денег в заем – явление, достаточно, характерное и распространенное для современного общества. Юридически правильным будет оформить кредитный заем с последующим возвратом средств документально. Для этого стороны составляют и подписывают договор займа. - Правила составления и заключения договора аренды
Ни для кого не секрет, что юридически грамотный подход к составлению договора или контракта является гарантией успешности сделки, ее прозрачности и безопасности для контрагентов. Правоотношения в сфере найма не исключение. - Гарантия успешного получения товаров – правильно составленный договор поставки
В процессе хозяйственной деятельности многих фирм наиболее часто используется договор поставки. Казалось бы, этот простой, по своей сути, документ должен быть абсолютно понятным и однозначным.
- Все договоры
- Все бланки
- Авторский договор, авторский заказ
- Агентский, субагентский договор и соглашение
- Договор аренды, субаренды: недвижимости, имущества
- Договор банковского счета, вклада-депозита, обслуживания
- Брачный договор, контракт, семья
- Договор безвозмездного пользования, оказания услуг
- Договор возмездного оказания услуг
- Договор гарантии и гарантийного обслуживания
- Договор дарения, пожертвования
- Договор доверительного управления
- Договор займа, беспроцентного займа
- Договор задатка, аванса
- Договор залога недвижимости, имущества, прав
- Договор комиссии, субкомиссии на покупку, продажу
- Договор концессии, франчайзинга
- Договор купли-продажи товара, имущества, акций
- Договор лизинга, сублизинга, финансовой аренды
- Лицензионный, сублицензионный договор
- Договор мены, бартера, обмена
- Договор найма, поднайма жилого помещения
- Договор на выполнение работ, оказание услуг
- Договор обучения, стажировки, переподготовки
- Договор перевода долга
- Договор подряда, субподряда
- Договор поручения, договор поручительства
- Договор поставки товара, продукции, оборудования
- Договор представительства: юридического, коммерческого
- Договор о совместной деятельности
- Договор страхования, перестрахования
- Договор уступки требований, договор цессии
- Договор хранения товара, имущества
- Трудовой договор, контракт, соглашение
- Удостоверительная надпись
- Прочие договора