Рабочая инструкция аппаратчику производства молочного сахара (4-й разряд)
Открыть документ в галерее:
Текст документа:
__________________________ УТВЕРЖДАЮ Наименование организации Наименование должности руководителя организации РАБОЧАЯ ИНСТРУКЦИЯ __________ ______________ Подпись Расшифровка _________ N ___________ подписи Место составления ___________________________ Дата АППАРАТЧИКУ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОЧНОГО САХАРА (4-Й РАЗРЯД)
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1. Аппаратчик производства молочного сахара принимается на работу и увольняется с работы приказом руководителя организации по представлению ____________________________.
2. Аппаратчик производства молочного сахара подчиняется ____________________________.
3. В своей деятельности аппаратчик производства молочного сахара руководствуется:
- уставом организации;
- правилами трудового распорядка;
- приказами и распоряжениями руководителя организации (непосредственного руководителя);
- настоящей рабочей инструкцией.
4. Аппаратчик производства молочного сахара должен знать:
- устройство обслуживаемого оборудования;
- технологию производства различных видов молочного сахара;
- состав и физико-химические свойства молочной сыворотки, кристаллизата, сахара-сырца, пищевого, рафинированного и фармакопейного молочного сахара;
- назначение и типы контрольно-измерительных приборов;
- требования к качеству сырья и готового продукта;
- нормы расхода сырья и материалов.
2. ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ
5. Аппаратчику производства молочного сахара поручается:
5.1. Ведение процесса производства различных видов молочного сахара: кристаллизата, сырца, пищевого, рафинированного, фармакопейного.
5.2. Очистка исходной сыворотки от молочного жира и казеиновой пыли.
5.3. Коагуляция и выделение белков различными способами.
5.4. Ведение процесса сгущения сыворотки путем выпаривания в вакуум-аппаратах различного типа до определенной концентрации сухих веществ.
5.5. Контроль и регулирование по показаниям контрольно-измерительных приборов параметров работы вакуум-аппарата.
5.6. Очистка молочной сыворотки на стадии сгущения.
5.7. Рафинация очищенной сыворотки при производстве пищевого молочного сахара.
5.8. Контроль процесса кристаллизации лактозы.
5.9. Наблюдение за процессом центрифугирования кристаллизата, направление кристаллов сахара на сушку.
5.10. Контроль за процессом сушки сахара, определение готовности продукта.
5.11. Размол молочного сахара на молотковой мельнице.
5.12. Растворение сахара-сырца при производстве рафинированного и фармокопейного молочного сахара.
5.13. Получение раствора необходимой концентрации, рафинация и фильтрация его, сгущение и дальнейшая обработка с целью получения кристаллов требуемых размеров.
5.14. Участие в упаковке готового продукта и передаче его на склад.
5.15. Участие в чистке и мойке оборудования с разборкой и сборкой его.
3. ПРАВА
6. Аппаратчик производства молочного сахара имеет право:
6.1. Требовать прохождения периодических инструктажей по охране труда.
6.2. Иметь необходимые для работы инструкции, инструмент, индивидуальные средства защиты и требовать от администрации обеспечения ими.
6.3. Знакомиться с правилами внутреннего трудового распорядка и коллективным договором.
6.4. Вносить предложения по совершенствованию технологии работы.
6.5. ________________________________________________________________. (иные права с учетом специфики организации)
4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
7. Аппаратчик производства молочного сахара несет ответственность:
7.1. За неисполнение (ненадлежащее исполнение) своей работы, в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Республики Беларусь.
7.2. За совершенные в процессе осуществления своей деятельности правонарушения - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.
7.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым, уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.
Наименование должности руководителя структурного подразделения _________ _______________________ Подпись Расшифровка подписи Визы С рабочей инструкцией _________ _______________________ ознакомлен Подпись Расшифровка подписи _______________________ Дата
КОММЕНТАРИЙ
Рабочая инструкция разработана в соответствии с Единым тарифно-квалификационным справочником работ и профессий рабочих (Выпуск 49), Раздел: Маслодельное, сыродельное и молочное производства, утвержденным постановлением Министерства труда Республики Беларусь от 30 ноября 1998 г. N 99.
Данная инструкция является примерной. Она может применяться как основа при разработке соответствующей инструкции работника с учетом специфики деятельности организации.
Приложения к документу:
Какие документы есть еще:
- Все документы из раздела «Рабочая инструкция»
- Рубрикатор всех типовых образцов и бланков документов Белоруссии
Что еще скачать по теме «Рабочая инструкция»:
- Рабочая инструкция аппаратчику производства мочевины (6-й разряд)
- Рабочая инструкция аппаратчику производства нитрата и нитрита натрия (5-й разряд)
- Рабочая инструкция аппаратчику производства нитрофоски (6-й разряд)
- Рабочая инструкция аппаратчику производства пиридиновых оснований (3-й разряд)
- Рабочая инструкция аппаратчику производства пиридиновых оснований (4-й разряд)
- Рабочая инструкция аппаратчику производства пищевых жиров (4-й разряд)
- Рабочая инструкция аппаратчику производства пищевых жиров (5-й разряд)
- Рабочая инструкция аппаратчику производства пищевых жиров (6-й разряд)
- Рабочая инструкция аппаратчику производства плавленого сыра (3-й разряд)
- Рабочая инструкция аппаратчику производства плавленого сыра (4-й разряд)
- Каким должен быть правильно составленный трудовой договор
Трудовой договор определяет взаимоотношения работодателя и сотрудника. От того, насколько досконально будут учтены условия взаимоотношения сторон, его заключивших, зависит соблюдение сторонами прав и обязательств, им предусмотренных. - Как грамотно составить договор займа
Взятие денег в заем – явление, достаточно, характерное и распространенное для современного общества. Юридически правильным будет оформить кредитный заем с последующим возвратом средств документально. Для этого стороны составляют и подписывают договор займа. - Правила составления и заключения договора аренды
Ни для кого не секрет, что юридически грамотный подход к составлению договора или контракта является гарантией успешности сделки, ее прозрачности и безопасности для контрагентов. Правоотношения в сфере найма не исключение. - Гарантия успешного получения товаров – правильно составленный договор поставки
В процессе хозяйственной деятельности многих фирм наиболее часто используется договор поставки. Казалось бы, этот простой, по своей сути, документ должен быть абсолютно понятным и однозначным.
- Все договоры
- Все бланки
- Авторский договор, авторский заказ
- Агентский, субагентский договор и соглашение
- Договор аренды, субаренды: недвижимости, имущества
- Договор банковского счета, вклада-депозита, обслуживания
- Брачный договор, контракт, семья
- Договор безвозмездного пользования, оказания услуг
- Договор возмездного оказания услуг
- Договор гарантии и гарантийного обслуживания
- Договор дарения, пожертвования
- Договор доверительного управления
- Договор займа, беспроцентного займа
- Договор задатка, аванса
- Договор залога недвижимости, имущества, прав
- Договор комиссии, субкомиссии на покупку, продажу
- Договор концессии, франчайзинга
- Договор купли-продажи товара, имущества, акций
- Договор лизинга, сублизинга, финансовой аренды
- Лицензионный, сублицензионный договор
- Договор мены, бартера, обмена
- Договор найма, поднайма жилого помещения
- Договор на выполнение работ, оказание услуг
- Договор обучения, стажировки, переподготовки
- Договор перевода долга
- Договор подряда, субподряда
- Договор поручения, договор поручительства
- Договор поставки товара, продукции, оборудования
- Договор представительства: юридического, коммерческого
- Договор о совместной деятельности
- Договор страхования, перестрахования
- Договор уступки требований, договор цессии
- Договор хранения товара, имущества
- Трудовой договор, контракт, соглашение
- Удостоверительная надпись
- Прочие договора