Инструкция по охране труда для работников, осуществляющих различные операции вручную ножом
Открыть документ в галерее:
Текст документа:
СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДЕНО Протокол заседания Приказ от ______ N _______ профсоюзного комитета от _________ N ________ или или СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДЕНО Уполномоченное лицо по охране Руководитель организации труда работников организации (заместитель руководителя __________ ___________________ организации, в должностные (подпись) (фамилия, инициалы) обязанности которого входят ______________________ вопросы организации охраны труда) (дата) __________ _____________________ (подпись) (фамилия, инициалы) ______________________ (дата) Инструкция по охране труда для работников, осуществляющих различные операции вручную ножом ____________________________________________ (номер инструкции либо другие ее реквизиты)
I. Общие требования по охране труда
1. К самостоятельной работе в качестве работников, осуществляющих различные операции вручную ножом (далее - работник), допускаются:
1.1. лица, достигшие 18 лет;
2. прошедшие специальное обучение по безопасности труда;
1.3. прошедшие медицинский осмотр и допущенные по состоянию здоровья к работе;
1.4. прошедшие вводный инструктаж и первичный инструктаж на рабочем месте.
2. Работник обязан:
2.1. соблюдать правила внутреннего трудового распорядка;
2.2. Запрещается употреблять спиртные напитки, а также находиться на рабочем месте, территории организации или в рабочее время в состоянии алкогольного, наркотического или токсического опьянения.
Курить разрешается только в специально установленных местах;
2.3. выполнять только порученную работу;
2.4. изучать и совершенствовать методы безопасной работы.
3. Работник должен быть обеспечен спецодеждой, спецобувью и средствами индивидуальной защиты:
- сапоги резиновые или ботинки кожаные;
- костюм хлопчатобумажный (темный);
- фартук хлопчатобумажный с водоотталкивающей пропиткой с нагрудником;
- головной убор;
- рукавицы комбинированные;
- каска защитная;
- кальчужная перчатка.
4. Работник должен:
4.1. уметь оказывать первую (доврачебную) помощь пострадавшему при несчастных случаях. Знать, где находиться аптечка с набором медикаментов, и при необходимости обеспечить доставку (сопровождение) пострадавшего в лечебное учреждение.
Знать местонахождение и уметь пользоваться первичными средствами пожаротушения, не загромождать доступ к противопожарному инвентарю, гидрантам и запасным выходам;
4.2. соблюдать правила санитарной и личной гигиены;
4.3. не принимать пищу на рабочем месте.
5. На работника могут воздействовать опасные и вредные производственные факторы:
5.1. острые кромки инструментов (лезвия ножей);
5.2. повышенная влажность воздуха рабочей зоны;
5.3. расположение рабочего места на значительной высоте (при работе с лестницей).
6. Работник несет персональную ответственность за нарушение требований Инструкции в соответствии с законодательством Республики Беларусь.
7. Порядок уведомления о случаях травмирования и обнаруженных неисправностях оборудования, приспособлений, инструментов, нарушениях технологического процесса устанавливается нанимателем.
II. Требования по охране труда перед началом работы
8. Привести в порядок спецодежду, застегнуть ее на все пуговицы, волосы убрать под головной убор.
9. Надеть средства индивидуальной защиты: нагрудную сетку и кольчужную перчатку (если таковые полагаются). Работать без средств индивидуальной защиты запрещается.
10. Получить в инструментальной ножи только с ножнами или специальными футлярами. Хранить и переносить ножи разрешается только в них.
11. Проверить:
11.1. чистоту рабочего места;
11.2. отсутствие посторонних предметов на рабочем месте;
11.3. исправность подножной решетки и соответствие ее росту работника или исправность стенда, лестниц к нему и перил;
11.4. отсутствие скользкости на рабочем месте;
11.5. устойчивость доски для работы, отсутствие заусенцев и задиров на ней и на столах.
12. Проверить исправность лезвия и ручки ножа, прочность насадки ручки ножа и мусата, наличие упоров на рукоятке ножа и мусата, остроту заточки лезвия.
13. Смазать руки профилактическими пастами и мазями (силиконовый крем и пасты на восковой основе). По мере исчезновения пленки во время работы пасту следует нанести на руки повторно.
III. Требования по охране труда при выполнении работы
14. Следить тем, чтобы нагрудная сетка была правильно надета. Сетка должна закрывать полностью грудь и живот работника и быть на 10 см ниже уровня стола.
15. Нельзя обваливать мясо при температуре внутри мышц (около кости) ниже +5 град. C.
16. При выполнении операций, связанных с постоянным соприкосновением с холодным и влажным сырьем, необходимо периодически принимать профилактические процедуры на кисти рук. Это предупредит заболевание рук.
17. Сочетать движения правой и левой руки так, чтобы не поранить руки.
18. Держать нож преимущественно от себя, при движении ножа на себя стоять сбоку от линии движения ножа. Не держать руку на линии движения ножа.
19. Не допускать резких движений ножом, так как это может изменить направление ножа и привести к травме.
20. Запрещается:
20.1. оставлять нож в обрабатываемом сырье, полуфабрикатах, готовых изделиях или втыкать его в доски, мясо и т.п.;
20.2. держать нож в руке при перекатывании туш по подвесным путям;
20.3. подтягивать или передавать ножом мясо;
20.4. размахивать ножом и указывать им.
21. Вкладывать нож в футляр (ножны) даже при коротких перерывах в работе.
22. Правку ножа о мусат производить в стороне от других работников.
23. Работать только со стандартными специальными ножами.
24. Следить за чистотой рук и рукоятки ножа. Грязная рукоятка становится скользкой и может привести к травме.
25. Не накапливать больших запасов сырья на своем рабочем месте.
26. Не отвлекаться посторонними разговорами и не допускать на свое рабочее место посторонних лиц.
27. Основные виды отклонений от технологического процесса и методы их устранения должны быть указаны в технологической инструкции (инструкции по эксплуатации оборудования).
IV. Требования по охране труда по окончании работы
28. Привести в надлежащее санитарное состояние инструмент и сдать его в инструментальную.
29. Беречь пальцы от порезов во время очистки и промывки ножей.
30. Привести в порядок свое рабочее место.
31. Снять спецодежду, спецобувь и средства индивидуальной защиты, и поместить их гардеробный шкаф.
32. Принять душ.
33. Порядок извещения о недостатках, обнаруженных во время работы, устанавливается нанимателем.
V. Требования по охране труда в аварийных ситуациях
34. Немедленно прекратить работу при возникновении ситуаций, которые могут привести к аварии или несчастным случаям:
34.1. отключить используемое оборудование;
34.2. при возникновении пожара или загорания работник обязан:
- немедленно сообщить об этом в городскую пожарную службу по телефону 01, указав адрес объекта и что горит, и руководителю объекта;
- принять меры по обеспечению безопасности и эвакуации людей;
- приступить к тушению пожара с помощью имеющихся на объекте первичных средств пожаротушения;
- по прибытии подразделений пожарной службы сообщить им необходимые сведения об очаге пожара и мерах, принятых по его ликвидации;
- на период тушения пожара работник должен обеспечить охрану с целью исключения хищения материальных ценностей.
35. Оказать необходимую первую (доврачебную) помощь пострадавшему на производстве, освободив его от воздействия травмирующего фактора (электротока, механизмов и т.д.).
36. При получении травмы на производстве немедленно обратиться в лечебное учреждение, сообщить о случившемся непосредственному руководителю, сохранить рабочее место без изменений на момент получения травмы, если это не угрожает окружающим и не приведет к аварии.
37. Перечень ситуаций, которые могут привести к аварии или несчастному случаю по каждому технологическому процессу, разрабатывается нанимателем.
СОГЛАСОВАНО Руководитель службы охраны труда Руководитель структурного (специалист по охране труда подразделения (разработчика) или специалист, на которого __________ ___________________ возложены эти обязанности) (подпись) (фамилия, инициалы) __________ _____________________ (подпись) (фамилия, инициалы)
Приложения к документу:
- Инструкция по охране труда для работников, осуществляющих различные операции вручную ножом.pdf (Adobe Reader)
Какие документы есть еще:
- Все документы из раздела «Инструкция по охране труда»
- Рубрикатор всех типовых образцов и бланков документов Белоруссии
Что еще скачать по теме «Инструкция по охране труда»:
- Инструкция по охране труда для обвальщика мяса
- Инструкция по охране труда для работников, работающих на пересадке туш крупного рогатого скота
- Инструкция по охране труда для работников, обслуживающих подвесные пилы
- Инструкция по охране труда для работников, обслуживающих подвесные пути (конвейерные и бесконвейерные)
- Инструкция по охране труда для работников, работающих на машине для разрубки голов
- Инструкция по охране труда для работников, обслуживающих шнековый аппарат для тузлукования шкур
- Инструкция по охране труда для работников, обслуживающих скотобазу
- Инструкция по охране труда для работников по обслуживанию машин для снятия шкур с туш крупного и мелкого рогатого скота и свиней
- Инструкция по охране труда для работников, работающих на элеваторе по зацепке и подъему свиней с ленточного транспортера после оглушения
- Инструкция по охране труда для аппаратчика бельевых сушильных установок (сушильных машин, камер)
- Каким должен быть правильно составленный трудовой договор
Трудовой договор определяет взаимоотношения работодателя и сотрудника. От того, насколько досконально будут учтены условия взаимоотношения сторон, его заключивших, зависит соблюдение сторонами прав и обязательств, им предусмотренных. - Как грамотно составить договор займа
Взятие денег в заем – явление, достаточно, характерное и распространенное для современного общества. Юридически правильным будет оформить кредитный заем с последующим возвратом средств документально. Для этого стороны составляют и подписывают договор займа. - Правила составления и заключения договора аренды
Ни для кого не секрет, что юридически грамотный подход к составлению договора или контракта является гарантией успешности сделки, ее прозрачности и безопасности для контрагентов. Правоотношения в сфере найма не исключение. - Гарантия успешного получения товаров – правильно составленный договор поставки
В процессе хозяйственной деятельности многих фирм наиболее часто используется договор поставки. Казалось бы, этот простой, по своей сути, документ должен быть абсолютно понятным и однозначным.
- Все договоры
- Все бланки
- Авторский договор, авторский заказ
- Агентский, субагентский договор и соглашение
- Договор аренды, субаренды: недвижимости, имущества
- Договор банковского счета, вклада-депозита, обслуживания
- Брачный договор, контракт, семья
- Договор безвозмездного пользования, оказания услуг
- Договор возмездного оказания услуг
- Договор гарантии и гарантийного обслуживания
- Договор дарения, пожертвования
- Договор доверительного управления
- Договор займа, беспроцентного займа
- Договор задатка, аванса
- Договор залога недвижимости, имущества, прав
- Договор комиссии, субкомиссии на покупку, продажу
- Договор концессии, франчайзинга
- Договор купли-продажи товара, имущества, акций
- Договор лизинга, сублизинга, финансовой аренды
- Лицензионный, сублицензионный договор
- Договор мены, бартера, обмена
- Договор найма, поднайма жилого помещения
- Договор на выполнение работ, оказание услуг
- Договор обучения, стажировки, переподготовки
- Договор перевода долга
- Договор подряда, субподряда
- Договор поручения, договор поручительства
- Договор поставки товара, продукции, оборудования
- Договор представительства: юридического, коммерческого
- Договор о совместной деятельности
- Договор страхования, перестрахования
- Договор уступки требований, договор цессии
- Договор хранения товара, имущества
- Трудовой договор, контракт, соглашение
- Удостоверительная надпись
- Прочие договора