Инструкция по охране труда для работников, обслуживающих коптильные и обжарочные камеры
Открыть документ в галерее:
Текст документа:
СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДЕНО Протокол заседания Приказ от ______ N _______ профсоюзного комитета от _________ N ________ или или СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДЕНО Уполномоченное лицо по охране Руководитель организации труда работников организации (заместитель руководителя __________ ___________________ организации, в должностные (подпись) (фамилия, инициалы) обязанности которого входят ______________________ вопросы организации охраны труда) (дата) __________ _____________________ (подпись) (фамилия, инициалы) ______________________ (дата) Инструкция по охране труда для работников, обслуживающих коптильные и обжарочные камеры ____________________________________________ (номер инструкции либо другие ее реквизиты)
1. Общие требования по охране труда
1. К самостоятельной работе в качестве работников, обслуживающих коптильные и обжарочные камеры (далее по тексту - работник), допускаются:
1.1. лица, достигшие 18 лет;
1.2. прошедшие специальное обучение по безопасности труда;
1.3. прошедшие медицинский осмотр и допущенные по состоянию здоровья к работе;
1.4. прошедшие вводный инструктаж и первичный инструктаж на рабочем месте.
2. Работник обязан:
2.1. соблюдать правила внутреннего трудового распорядка;
2.2. не допускать употребления алкогольных, наркотических и токсических веществ, курения в неустановленных местах;
2.3. выполнять только порученную работу;
2.4. изучать и совершенствовать методы безопасной работы.
3. Работник должен быть обеспечен спецодеждой, спецобувью и средствами индивидуальной защиты:
- фартук х/б с водоотталкивающей пропиткой с нагрудником или фартук прорезиненный;
- сапоги резиновые или ботинки кожаные;
- рукавицы брезентовые;
- колпак хлопчатобумажный белый;
- халат белый х/б;
при перемещении рам по путям вручную (при копчении колбасных изделий) дополнительно:
- каска защитная;
- козырек защитный.
4. Работник должен:
4.1. уметь оказывать первую доврачебную помощь пострадавшему при несчастных случаях. Знать, где находится аптечка с набором медикаментов, и при необходимости обеспечить доставку (сопровождение) пострадавшего в лечебное учреждение;
4.2. знать местонахождение и уметь пользоваться первичными средствами пожаротушения, не загромождать доступ к противопожарному инвентарю, гидрантам и запасным выходам;
4.3. соблюдать правила санитарной и личной гигиены;
4.4. не принимать пищу на рабочем месте.
5. На работника могут воздействовать опасные и вредные производственные факторы:
5.1. повышенное значение напряжения в электрической цепи, замыкание которой может произойти через тело человека;
5.2. повышенная температура поверхностей оборудования;
5.3. повышенная температура воздуха рабочей зоны.
6. Работник несет персональную ответственность за нарушение требований данной Инструкции в соответствии с законодательством Республики Беларусь.
7. Порядок уведомления о случаях травмирования и обнаруженных неисправностях оборудования, приспособлений, инструментов, нарушениях технологического процесса устанавливается нанимателем.
2. Требования по охране труда перед началом работы
8. Привести в порядок спецодежду, застегнуть ее на все пуговицы, волосы убрать под головной убор.
9. Освободить камеры, пространство под подвесными путями и проходы от посторонних предметов.
10. Проверить:
10.1. наличие и исправность дверных прокладок, исключающих пропуск дыма из камеры в рабочее помещение;
10.2. исправность зонтов вентиляционной системы, расположенных вдоль фронта камер и обеспечивающих полное удаление дыма, выделяющегося при открывании дверей камер;
10.3. исправность металлических решеток (ложного пола);
10.4. исправность паровых батарей (змеевиков), с тем чтобы исключить попадание пара в камеру;
10.5. исправность манометра на гребенке парораспределителя и наличие давления пара;
10.6. исправность вентилей на паропроводе паровых батарей (змеевиков);
10.7. наличие и исправность термометров, установленных в особые гнезда в двери каждой камеры, а также других установленных приборов.
11. Проверить исправность подвесных путей: наличие и исправность стопоров у срезов подвесных путей, отсутствие смещения у стрелок, наличие контррельсов на поворотах и над местами прохода людей.
12. При обнаружении неисправностей поставить в известность мастера и не приступать к работе до полного устранения всех неполадок.
3. Требования по охране труда при выполнении работы
13. Загрузку рам с колбасными изделиями в обжарочные и коптильные камеры, перемещение их по подвесным путям производить только по одной раме, толкая ее от себя и располагая руки не ниже середины рамы.
14. Использовать только исправные рамы и ролики.
15. Следить за равномерной загрузкой рам (не более 300 кг на одну раму).
16. Запрещается оставлять рамы на стрелках и закруглениях.
17. После загрузки рам плотно закрыть двери обжарочной или коптильной камеры с помощью механического затвора.
18. Во время процесса обжарки запрещается заходить в камеру.
19. После окончания процесса обжарки и копчения выгрузку рам из камеры производить с помощью специальных приспособлений (багров). При выгрузке остерегаться ожогов.
20. Загрузку, выгрузку и перемещение рам производить только в рукавицах.
21. Запрещается производить разгрузку камер без предварительного ее проветривания путем открытия шибера вытяжного воздуховода.
22. Не опираться о двери камер, не разрешать этого другим лицам (во избежание ожогов).
23. Запрещается самостоятельно производить выжигание сажи. Выжигание сажи производится специальной бригадой, назначенной приказом директора, согласно инструкции по пожарной безопасности при выжигании сажи.
24. При обнаружении течи паровых батарей, отсутствия их нагрева, неисправности стрелок, а также при обнаружении любых других неисправностей сообщить мастеру и не приступать к работе до полного устранения всех неполадок.
25. Основные виды отклонений от нормального технологического процесса и методы их устранения должны быть указаны в технологической инструкции (инструкции по эксплуатации оборудования).
4. Требования по охране труда по окончании работы
26. После окончания работы убедиться, что топки потушены и в камерах не осталось продукции.
27. Привести в порядок свое рабочее место.
28. Снять спецодежду и спецобувь и поместить их в гардеробный шкаф.
29. Принять душ.
30. Порядок извещения о недостатках, обнаруженных во время работы, устанавливается нанимателем.
5. Требования по охране труда в аварийных ситуациях
31. Немедленно прекратить работу при возникновении ситуаций, которые могут привести к аварии или несчастным случаям:
31.1. отключить используемое оборудование;
31.2. при возникновении пожара или загорания работник обязан:
- немедленно сообщить об этом в городскую пожарную службу по телефону 101, указав адрес объекта и что горит, и руководителю объекта;
- принять меры по обеспечению безопасности и эвакуации людей;
- приступить к тушению пожара с помощью имеющихся на объекте первичных средств пожаротушения;
- по прибытии подразделений пожарной службы сообщить им необходимые сведения об очаге пожара и мерах, принятых по его ликвидации;
- на период тушения пожара работник должен обеспечить охрану с целью исключения хищения материальных ценностей.
32. Оказать необходимую первую доврачебную медицинскую помощь пострадавшему на производстве, освободив его от действий травмирующего фактора (электротока, механизмов и т.д.).
33. При получении травмы на производстве немедленно обратиться в лечебное учреждение и сообщить о случившемся непосредственному руководителю, сохранить рабочее место без изменений на момент получения травмы, если это не угрожает окружающим и не приведет к аварии.
34. Перечень ситуаций, которые могут привести к аварии или несчастному случаю по каждому технологическому процессу, разрабатывается нанимателем.
СОГЛАСОВАНО Руководитель службы охраны труда Руководитель структурного (специалист по охране труда подразделения (разработчика) или специалист, на которого __________ ___________________ возложены эти обязанности) (подпись) (фамилия, инициалы) __________ _____________________ (подпись) (фамилия, инициалы)
КОММЕНТАРИЙ
Данная инструкция приведена в качестве примера и оформлена согласно требованиям Инструкции о порядке принятия локальных нормативных правовых актов по охране труда для профессий и отдельных видов работ (услуг), утвержденной постановлением Минтруда и соцзащиты от 28.11.2008 N 176.
Она может применяться как основа при разработке соответствующей инструкции с учетом специфики деятельности организации, конкретных условий производства работ, оказания услуг.
Приложения к документу:
- Инструкция по охране труда для работников, обслуживающих коптильные и обжарочные камеры.pdf (Adobe Reader)
Какие документы есть еще:
- Все документы из раздела «Инструкция по охране труда»
- Рубрикатор всех типовых образцов и бланков документов Белоруссии
Что еще скачать по теме «Инструкция по охране труда»:
- Инструкция по охране труда для работников, обслуживающих куттеры
- Инструкция по охране труда для микробиолога
- Инструкция по охране труда для рабочих, обслуживающих оборудование по производству технологической щепы
- Инструкция по охране труда для изготовителя натуральной колбасной оболочки
- Инструкция по охране труда для работников, обслуживающих пароварочные камеры
- Инструкция по охране труда для изготовителя мясных полуфабрикатов
- Инструкция по охране труда для работников, обслуживающих сверлильные станки для сверловки костяных и роговых пуговиц
- Инструкция по охране труда при работе на отрезном станке
- Инструкция по охране труда при уборке помещений
- Инструкция по охране труда для печатника трафаретной печати
- Каким должен быть правильно составленный трудовой договор
Трудовой договор определяет взаимоотношения работодателя и сотрудника. От того, насколько досконально будут учтены условия взаимоотношения сторон, его заключивших, зависит соблюдение сторонами прав и обязательств, им предусмотренных. - Как грамотно составить договор займа
Взятие денег в заем – явление, достаточно, характерное и распространенное для современного общества. Юридически правильным будет оформить кредитный заем с последующим возвратом средств документально. Для этого стороны составляют и подписывают договор займа. - Правила составления и заключения договора аренды
Ни для кого не секрет, что юридически грамотный подход к составлению договора или контракта является гарантией успешности сделки, ее прозрачности и безопасности для контрагентов. Правоотношения в сфере найма не исключение. - Гарантия успешного получения товаров – правильно составленный договор поставки
В процессе хозяйственной деятельности многих фирм наиболее часто используется договор поставки. Казалось бы, этот простой, по своей сути, документ должен быть абсолютно понятным и однозначным.
- Все договоры
- Все бланки
- Авторский договор, авторский заказ
- Агентский, субагентский договор и соглашение
- Договор аренды, субаренды: недвижимости, имущества
- Договор банковского счета, вклада-депозита, обслуживания
- Брачный договор, контракт, семья
- Договор безвозмездного пользования, оказания услуг
- Договор возмездного оказания услуг
- Договор гарантии и гарантийного обслуживания
- Договор дарения, пожертвования
- Договор доверительного управления
- Договор займа, беспроцентного займа
- Договор задатка, аванса
- Договор залога недвижимости, имущества, прав
- Договор комиссии, субкомиссии на покупку, продажу
- Договор концессии, франчайзинга
- Договор купли-продажи товара, имущества, акций
- Договор лизинга, сублизинга, финансовой аренды
- Лицензионный, сублицензионный договор
- Договор мены, бартера, обмена
- Договор найма, поднайма жилого помещения
- Договор на выполнение работ, оказание услуг
- Договор обучения, стажировки, переподготовки
- Договор перевода долга
- Договор подряда, субподряда
- Договор поручения, договор поручительства
- Договор поставки товара, продукции, оборудования
- Договор представительства: юридического, коммерческого
- Договор о совместной деятельности
- Договор страхования, перестрахования
- Договор уступки требований, договор цессии
- Договор хранения товара, имущества
- Трудовой договор, контракт, соглашение
- Удостоверительная надпись
- Прочие договора