Главная → Бланки → Журнал → Журнал по контролю за качеством готовой пищи (бракеражный журнал) (Форма)

Журнал по контролю за качеством готовой пищи (бракеражный журнал) (Форма)

Тематика документа: Журнал
Файл текстовой версии: 2,3 кб
Поделиться:

Cкачать документ в формате DOC»

Открыть документ в галерее:

Журнал по контролю за качеством готовой пищи (бракеражный журнал) (Форма). Страница 1

Текст документа:

Утвержден постановлением Минздрава от 26.12.2012 N 205

Форма

                                  ЖУРНАЛ
                  по контролю за качеством готовой пищи
                          (бракеражный журнал)
                                               Начат _____________ 20__ г.
                                               Окончен ___________ 20__ г.
------------------------------------------------------------------------------------
¦    ¦Наименование¦                   Оценка                   ¦Разрешение ¦       ¦
¦    ¦  готовой   +--------------------------------------------+на выдачу и¦       ¦
¦    ¦ продукции  ¦          ¦            ¦            ¦       ¦  данные   ¦       ¦
¦Дата¦ (завтрак,  ¦выполнения¦доброкачест-¦правильности¦  С-   ¦ указания  ¦Подписи¦
¦    ¦   обед,    ¦   меню   ¦  венности  ¦ кулинарной ¦витами-¦  членов   ¦       ¦
¦    ¦  полдник,  ¦          ¦            ¦ обработки  ¦низации¦бракеражной¦       ¦
¦    ¦   ужин)    ¦          ¦            ¦            ¦       ¦ комиссии  ¦       ¦
+----+------------+----------+------------+------------+-------+-----------+-------+
¦ 1  ¦     2      ¦    3     ¦     4      ¦     5      ¦   6   ¦     7     ¦   8   ¦
+----+------------+----------+------------+------------+-------+-----------+-------+
¦    ¦            ¦          ¦            ¦            ¦       ¦           ¦       ¦
-----+------------+----------+------------+------------+-------+-----------+--------
    Примечания:
    в  графе "Оценка выполнения меню" проставляется медицинским работником
выход каждого готового блюда (фактический);
    в  графе  "Подписи" ставят подписи медицинский работник и другие члены
бракеражной комиссии, участвовавшие в бракераже готовой пищи.
Cкачать документ »
Cкачать образец документа «Журнал по контролю за качеством готовой пищи (бракеражный журнал) (Форма)»


Приложения к документу:

Какие документы есть еще:

Что еще скачать по теме «Журнал»:

  • Каким должен быть правильно составленный трудовой договор
    Трудовой договор определяет взаимоотношения работодателя и сотрудника. От того, насколько досконально будут учтены условия взаимоотношения сторон, его заключивших, зависит соблюдение сторонами прав и обязательств, им предусмотренных.
  • Как грамотно составить договор займа
    Взятие денег в заем – явление, достаточно, характерное и распространенное для современного общества. Юридически правильным будет оформить кредитный заем с последующим возвратом средств документально. Для этого стороны составляют и подписывают договор займа.
  • Правила составления и заключения договора аренды
    Ни для кого не секрет, что юридически грамотный подход к составлению договора или контракта является гарантией успешности сделки, ее прозрачности и безопасности для контрагентов. Правоотношения в сфере найма не исключение.
  • Гарантия успешного получения товаров – правильно составленный договор поставки
    В процессе хозяйственной деятельности многих фирм наиболее часто используется договор поставки. Казалось бы, этот простой, по своей сути, документ должен быть абсолютно понятным и однозначным.
  • Все договоры
  • Все бланки