Рабочая инструкция оператора линии производства мороженого (4-й разряд)
Открыть документ в галерее:
Текст документа:
Наименование организации УТВЕРЖДАЮ РАБОЧАЯ ИНСТРУКЦИЯ Наименование должности руководителя организации _________ N ___________ Подпись Расшифровка подписи Место составления Дата ОПЕРАТОРА ЛИНИИ ПРОИЗВОДСТВА МОРОЖЕНОГО (4-Й РАЗРЯД)
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1. Оператор линии производства мороженого принимается на работу и увольняется с работы приказом руководителя организации по представлению ______________________________________________________________.
2. Оператор линии производства мороженого подчиняется ____________________________________________________________________________.
3. В своей деятельности оператор линии производства мороженого руководствуется:
- уставом организации;
- правилами трудового распорядка;
- приказами и распоряжениями руководителя организации (непосредственного руководителя);
- настоящей рабочей инструкцией.
4. Оператор линии производства мороженого должен знать:
- устройство обслуживаемого оборудования линии, принцип действия и способы устранения неисправностей в его работе;
- технологию производства мороженого;
- влияние температурных режимов на качество мороженого;
- требования нормативно-технической документации, предъявляемые к качеству полуфабрикатов и вспомогательных материалов;
- свойства различных упаковочных материалов.
2. ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ
5. Оператору линии производства мороженого поручается:
5.1. Ведение процессов закаливания и автоматической упаковки фасованного мороженого различных размеров и форм, наполнения вафельных рожков и стаканчиков на поточно-механизированных и автоматических линиях.
5.2. Ведение технологического процесса производства мороженого на поточно-механизированных и автоматических линиях под руководством оператора линий производства мороженого более высокой квалификации.
5.3. Измерение с помощью дисплея температурного режима закаливания.
5.4. Регулирование скорости конвейера в соответствии с показаниями индикатора производительности дозировочного автомата и процессом закаливания.
5.5. Наблюдение за работой автоматического пневмомолотка и отделением порций от поддонов.
5.6. Зарядка магазина кассетированными палочками и обеспечение бесперебойной работы палочко-забивного автомата.
5.7. Контролирование правильности завертки и упаковки фасованного мороженого.
5.8. Санитарная обработка закалочной камеры и поддонов конвейера с помощью передвижной электрической моечной установки и электрощетки с душевой установкой.
3. ПРАВА
6. Оператор линии производства мороженого имеет право:
6.1. Требовать прохождения периодических инструктажей по охране труда.
6.2. Иметь необходимые для работы инструкции, инструмент, индивидуальные средства защиты и требовать от администрации обеспечения ими.
6.3. Знакомиться с правилами внутреннего трудового распорядка и коллективным договором.
6.4. Вносить предложения по совершенствованию технологии работы.
6.5. ________________________________________________________________. (иные права с учетом специфики организации)
4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
7. Оператор линии производства мороженого несет ответственность:
7.1. За неисполнение (ненадлежащее исполнение) своей работы в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Республики Беларусь.
7.2. За совершенные в процессе осуществления своей деятельности правонарушения - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.
7.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым, уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.
Наименование должности руководителя структурного подразделения _________ _______________________ Подпись Расшифровка подписи Визы С рабочей инструкцией _________ _______________________ ознакомлен Подпись Расшифровка подписи _______________________ Дата
КОММЕНТАРИЙ
Рабочая инструкция разработана в соответствии с Единым тарифно-квалификационным справочником работ и профессий рабочих (Выпуск 49, раздел: Маслодельное, сыродельное и молочное производства), утвержденным постановлением Министерства труда Республики Беларусь от 30 ноября 1998 г. N 99.
Данная инструкция является примерной. Она может применяться как основа при разработке соответствующей инструкции работника с учетом специфики деятельности организации.
Приложения к документу:
Какие документы есть еще:
- Все документы из раздела «Рабочая инструкция»
- Рубрикатор всех типовых образцов и бланков документов Белоруссии
Что еще скачать по теме «Рабочая инструкция»:
- Рабочая инструкция оператора линии производства мороженого (5-й разряд)
- Рабочая инструкция оператору "горячей" камеры (6-й разряд)
- Рабочая инструкция оператору (кочегару) производственных печей (2-й разряд)
- Рабочая инструкция оператору (кочегару) производственных печей (3 - 4-й разряды)
- Рабочая инструкция оператору автомата по производству вареных колбас (5 - 4-й разряды)
- Рабочая инструкция оператору автомата по производству полуфабрикатов (2-й разряд)
- Рабочая инструкция оператору автомата по производству полуфабрикатов (4 - 3-й разряды)
- Рабочая инструкция оператору автомата по розливу молочной продукции в пакеты и пленку (4-й разряд)
- Рабочая инструкция оператору автоматизированного лесотранспортера (4-й разряд)
- Рабочая инструкция оператору автоматизированного настилочного комплекса (4-й разряд)
- Каким должен быть правильно составленный трудовой договор
Трудовой договор определяет взаимоотношения работодателя и сотрудника. От того, насколько досконально будут учтены условия взаимоотношения сторон, его заключивших, зависит соблюдение сторонами прав и обязательств, им предусмотренных. - Как грамотно составить договор займа
Взятие денег в заем – явление, достаточно, характерное и распространенное для современного общества. Юридически правильным будет оформить кредитный заем с последующим возвратом средств документально. Для этого стороны составляют и подписывают договор займа. - Правила составления и заключения договора аренды
Ни для кого не секрет, что юридически грамотный подход к составлению договора или контракта является гарантией успешности сделки, ее прозрачности и безопасности для контрагентов. Правоотношения в сфере найма не исключение. - Гарантия успешного получения товаров – правильно составленный договор поставки
В процессе хозяйственной деятельности многих фирм наиболее часто используется договор поставки. Казалось бы, этот простой, по своей сути, документ должен быть абсолютно понятным и однозначным.
- Все договоры
- Все бланки
- Авторский договор, авторский заказ
- Агентский, субагентский договор и соглашение
- Договор аренды, субаренды: недвижимости, имущества
- Договор банковского счета, вклада-депозита, обслуживания
- Брачный договор, контракт, семья
- Договор безвозмездного пользования, оказания услуг
- Договор возмездного оказания услуг
- Договор гарантии и гарантийного обслуживания
- Договор дарения, пожертвования
- Договор доверительного управления
- Договор займа, беспроцентного займа
- Договор задатка, аванса
- Договор залога недвижимости, имущества, прав
- Договор комиссии, субкомиссии на покупку, продажу
- Договор концессии, франчайзинга
- Договор купли-продажи товара, имущества, акций
- Договор лизинга, сублизинга, финансовой аренды
- Лицензионный, сублицензионный договор
- Договор мены, бартера, обмена
- Договор найма, поднайма жилого помещения
- Договор на выполнение работ, оказание услуг
- Договор обучения, стажировки, переподготовки
- Договор перевода долга
- Договор подряда, субподряда
- Договор поручения, договор поручительства
- Договор поставки товара, продукции, оборудования
- Договор представительства: юридического, коммерческого
- Договор о совместной деятельности
- Договор страхования, перестрахования
- Договор уступки требований, договор цессии
- Договор хранения товара, имущества
- Трудовой договор, контракт, соглашение
- Удостоверительная надпись
- Прочие договора