Рабочая инструкция грибоводу по искусственному выращиванию грибов (3 - 4-й разряды)
Открыть документ в галерее:
Текст документа:
Наименование организации УТВЕРЖДАЮ РАБОЧАЯ ИНСТРУКЦИЯ Наименование должности руководителя организации _________ N ___________ Подпись Расшифровка подписи Место составления Дата ГРИБОВОДУ ПО ИСКУССТВЕННОМУ ВЫРАЩИВАНИЮ ГРИБОВ (3-Й РАЗРЯД)
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1. Грибовод по искусственному выращиванию грибов принимается на работу и увольняется с работы приказом руководителя организации по представлению ______________________________________________________________.
2. Грибовод по искусственному выращиванию грибов подчиняется ____________________________________________________________________________.
3. В своей деятельности грибовод по искусственному выращиванию грибов руководствуется:
- уставом организации;
- правилами трудового распорядка;
- приказами и распоряжениями руководителя организации (непосредственного руководителя);
- настоящей рабочей инструкцией.
4. Грибовод по искусственному выращиванию грибов должен знать:
- технологический режим выращивания грибов и правила его регулирования;
- стандарты и технические условия на сырье и грибы;
- устройство и принцип работы применяемого оборудования;
- правила пользования контрольно-измерительными приборами;
- правила приготовления дезинфицирующих средств, санитарной обработки и стерилизации оборудования и помещения.
2. ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ
5. Грибоводу по искусственному выращиванию грибов поручается:
5.1. Ведение технологического процесса по искусственному разведению и выращиванию грибов в производственных условиях под руководством грибовода по искусственному выращиванию грибов более высокой квалификации.
5.2. Выполнение подготовительных работ.
5.3. Приемка субстрата (соломы, опилок и т.п.) по весу и качеству визуально, резка на соломорезке, запаривание в емкости (кормозапарнике) паром, увлажнение водой с помощью разбрызгивателя, выгрузка, наблюдение за остыванием.
5.4. Инокуляция субстрата - заражение мицелием в ящиках, мешках или другой таре.
5.5. Перемещение заполненной тары вручную или с помощью транспортных или транспортирующих средств в подростное или растильное помещение.
5.6. Создание необходимой влажности в подростном (растильном) помещений с помощью шланга или трубопровода с форсунками.
5.7. Сбор грибов, фасовка, упаковка в тару.
5.8. Выгрузка отработанного субстрата, мойка, дезинфекция тары.
5.9. Обслуживание и контроль за исправностью оборудования, контрольно-измерительных приборов.
5.10. Регулирование микроклимата в подростном и растильном помещениях.
5.11. Контроль и регулирование температуры, влажности, освещенности, воздухообмена.
5.12. Снятие показаний контрольно-измерительных приборов.
5.13. Отбор проб.
5.14. Выполнение несложных рецептурных расчетов.
5.15. Ведение рабочего журнала.
5.16. Участие в составлении и оформлении технической документации.
5.17. Подготовка, чистка и стерилизация оборудования.
3. ПРАВА
6. Грибовод по искусственному выращиванию грибов имеет право:
6.1. Требовать прохождения периодических инструктажей по охране труда.
6.2. Иметь необходимые для работы инструкции, инструмент, индивидуальные средства защиты и требовать от администрации обеспечения ими.
6.3. Знакомиться с правилами внутреннего трудового распорядка и коллективным договором.
6.4. Вносить предложения по совершенствованию технологии работы.
6.5. ________________________________________________________________. (иные права с учетом специфики организации)
4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
7. Грибовод по искусственному выращиванию грибов несет ответственность:
7.1. За неисполнение (ненадлежащее исполнение) своей работы в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Республики Беларусь.
7.2. За совершенные в процессе осуществления своей деятельности правонарушения - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.
7.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым, уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.
Наименование должности руководителя структурного подразделения _________ _______________________ Подпись Расшифровка подписи Визы С рабочей инструкцией _________ _______________________ ознакомлен Подпись Расшифровка подписи _______________________ Дата
КОММЕНТАРИИ
При самостоятельном ведении всего комплекса работ по подготовке субстрата и выращиванию грибов - 4-й разряд.
Рабочая инструкция разработана в соответствии с Единым тарифно-квалификационным справочником работ и профессий рабочих (Выпуск 48, раздел: Общие профессии производств пищевой продукции), утвержденным постановлением Министерства труда Республики Беларусь от 30 ноября 1998 г. N 99.
Данная инструкция является примерной. Она может применяться как основа при разработке соответствующей инструкции работника с учетом специфики деятельности организации.
Приложения к документу:
- Рабочая инструкция грибоводу по искусственному выращиванию грибов (3 - 4-й разряды).pdf (Adobe Reader)
Какие документы есть еще:
- Все документы из раздела «Рабочая инструкция»
- Рубрикатор всех типовых образцов и бланков документов Белоруссии
Что еще скачать по теме «Рабочая инструкция»:
- Рабочая инструкция грузчику
- Рабочая инструкция грунтовальщику (2-й разряд)
- Рабочая инструкция грунтовальщику (3-й разряд)
- Рабочая инструкция грунтовальщику (4-й разряд)
- Рабочая инструкция грунтовальщику (5-й разряд)
- Рабочая инструкция грунтовщику (3-й разряд)
- Рабочая инструкция грунтовщику (4-й разряд)
- Рабочая инструкция гуртовщику (2-й разряд)
- Рабочая инструкция дверевому (2-й разряд)
- Рабочая инструкция дверевому (3-й разряд)
- Каким должен быть правильно составленный трудовой договор
Трудовой договор определяет взаимоотношения работодателя и сотрудника. От того, насколько досконально будут учтены условия взаимоотношения сторон, его заключивших, зависит соблюдение сторонами прав и обязательств, им предусмотренных. - Как грамотно составить договор займа
Взятие денег в заем – явление, достаточно, характерное и распространенное для современного общества. Юридически правильным будет оформить кредитный заем с последующим возвратом средств документально. Для этого стороны составляют и подписывают договор займа. - Правила составления и заключения договора аренды
Ни для кого не секрет, что юридически грамотный подход к составлению договора или контракта является гарантией успешности сделки, ее прозрачности и безопасности для контрагентов. Правоотношения в сфере найма не исключение. - Гарантия успешного получения товаров – правильно составленный договор поставки
В процессе хозяйственной деятельности многих фирм наиболее часто используется договор поставки. Казалось бы, этот простой, по своей сути, документ должен быть абсолютно понятным и однозначным.
- Все договоры
- Все бланки
- Авторский договор, авторский заказ
- Агентский, субагентский договор и соглашение
- Договор аренды, субаренды: недвижимости, имущества
- Договор банковского счета, вклада-депозита, обслуживания
- Брачный договор, контракт, семья
- Договор безвозмездного пользования, оказания услуг
- Договор возмездного оказания услуг
- Договор гарантии и гарантийного обслуживания
- Договор дарения, пожертвования
- Договор доверительного управления
- Договор займа, беспроцентного займа
- Договор задатка, аванса
- Договор залога недвижимости, имущества, прав
- Договор комиссии, субкомиссии на покупку, продажу
- Договор концессии, франчайзинга
- Договор купли-продажи товара, имущества, акций
- Договор лизинга, сублизинга, финансовой аренды
- Лицензионный, сублицензионный договор
- Договор мены, бартера, обмена
- Договор найма, поднайма жилого помещения
- Договор на выполнение работ, оказание услуг
- Договор обучения, стажировки, переподготовки
- Договор перевода долга
- Договор подряда, субподряда
- Договор поручения, договор поручительства
- Договор поставки товара, продукции, оборудования
- Договор представительства: юридического, коммерческого
- Договор о совместной деятельности
- Договор страхования, перестрахования
- Договор уступки требований, договор цессии
- Договор хранения товара, имущества
- Трудовой договор, контракт, соглашение
- Удостоверительная надпись
- Прочие договора