Инструкция по охране труда для формовщика колбасных изделий
Открыть документ в галерее:
Текст документа:
СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДЕНО Протокол заседания Приказ от ______ N _______ профсоюзного комитета от _________ N ________ или или СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДЕНО Уполномоченное лицо по охране Руководитель организации труда работников организации (заместитель руководителя __________ ___________________ организации, в должностные (подпись) (фамилия, инициалы) обязанности которого входят ______________________ вопросы организации охраны труда) (дата) __________ _____________________ (подпись) (фамилия, инициалы) ______________________ (дата) Инструкция по охране труда для формовщика колбасных изделий ____________________________________________ (номер инструкции либо другие ее реквизиты)
1. Общие требования по охране труда
1. К самостоятельной работе в качестве формовщика колбасных изделий (далее по тексту - работник) допускаются:
1.1. лица, достигшие 18 лет;
1.2. прошедшие обучение по безопасности труда;
1.3. прошедшие медицинский осмотр и допущенные по состоянию здоровья к работе;
1.4. прошедшие вводный инструктаж и первичный инструктаж на рабочем месте.
2. Работник обязан:
2.1. соблюдать правила внутреннего трудового распорядка;
2.2. не употреблять алкогольных, наркотических и токсических веществ, не курить в неустановленных местах;
2.3. выполнять только порученную работу;
2.4. изучать и совершенствовать методы безопасной работы.
3. Работник должен быть обеспечен спецодеждой, спецобувью и средствами индивидуальной защиты:
- ботинки кожаные;
- колпак хлопчатобумажный белый;
- халат хлопчатобумажный белый;
- фартук водонепроницаемый с нагрудником;
при вязке колбас дополнительно:
- напальчники резиновые до износа.
4. Работник должен:
4.1. уметь оказывать первую доврачебную помощь пострадавшему при несчастных случаях. Знать, где находится аптечка с набором медикаментов, и при необходимости обеспечить доставку (сопровождение) пострадавшего в лечебное учреждение;
4.2. соблюдать правила санитарной и личной гигиены;
4.3. не принимать пищу на рабочем месте.
4.4. запрещается употреблять спиртные напитки, а также находиться на рабочем месте, территории организации или в рабочее время в состоянии алкогольного, наркотического или токсического опьянения.
4.5. курить разрешается только в специально установленных местах.
4.6. знать местонахождение и уметь пользоваться первичными средствами пожаротушения, не загромождать доступ к противопожарному инвентарю, гидрантам и запасным выходам.
5. На работника могут воздействовать опасные и вредные производственные факторы:
5.1. повышенное значение напряжения в электрической цепи, замыкание которой может произойти через тело человека;
5.2. повышенная влажность воздуха;
5.3. подвижные части производственного оборудования;
5.4. повышенная или пониженная температура воздуха рабочей зоны.
6. Работник несет персональную ответственность за нарушение требований данной Инструкции в соответствии с законодательством Республики Беларусь.
7. Порядок уведомления о случаях травмирования и обнаруженных неисправностях оборудования, приспособлений, инструментов, нарушениях технологического процесса устанавливается нанимателем.
2. Требования по охране труда перед началом работы
8. Привести в порядок спецодежду, застегнуть ее на все пуговицы, волосы убрать под головной убор.
9. Освободить проходы и подходы к оборудованию и не загромождать их.
10. Проверить исправность оборудования при выключенном напряжении, для чего предварительно на пусковом устройстве повесить плакат "Не включать. Работают люди".
11. Проверить:
11.1. санитарное состояние оборудования;
11.2. прочность крепления ограждений всех вращающихся и движущихся частей.
12. Включать электродвигатель, только убедившись в исправности оборудования.
3. Требования по охране труда при выполнении работы
13. Столы конвейерные для вязки колбас
13.1. В конце конвейерных столов должны быть предусмотрены кнопки "Стоп" для аварийного отключения.
13.2. Движущиеся части привода стола, приводной и натяжной барабаны должны быть закрыты кожухами.
13.3. Отбортовка крышки стола должна быть ровной, без заусенцев.
13.4. Для стока воды при санитарной обработке стола в конце его должны быть отверстия для организованного отвода воды.
13.5. Для очистки ленты во время работы должны быть предусмотрены скребки.
13.6. На столе должны быть предусмотрены:
13.6.1. шпагатодержатели в комплекте с устройством для обрезания шпагата и оболочки;
13.6.2. бабинодержатели с каркасом для сборника обрезков шпагата и оболочки;
13.6.3. подставка для сборника отжимов фарша.
13.7. Стол должен быть оборудован выдвижными (убирающимися) стульями для формовщиков колбасных изделий, позволяющими работать в позе "сидя / стоя", и откидным сидением, закрепленным на ножке стола, для кратковременного отдыха работника, занятого навешиванием колбас.
14. Полуавтоматы для перевязки сарделек
14.1. Привод полуавтомата должен быть закрыт изолирующим кожухом, прочно укрепленным винтами.
14.2. Зона катушкодержателей должна быть закрыта изолирующим кожухом, сблокированным с пусковым устройством. Блокировка должна обеспечить остановку механизмов при открывании кожуха.
14.3. Усилие поворота маховика не должно превышать 2 кгс.
15. Автомат для производства колбасных изделий
15.1. Вращающиеся детали автомата должны быть ограждены кожухами, имеющими блокировку с приводом автомата.
15.2. На машине должны быть установлены приборы автоматики и КИП, обеспечивающие безопасность работы.
15.3. Воздушные шланги должны быть закреплены на хомутах.
15.4. Для вынимания застрявших скрепок должны быть предусмотрены специальные крючки.
15.5. Между конвейерным столом для навешивания и рольгангом автомата не должно быть зазора.
15.6. Зона бабинодержателя автомата должна быть ограждена съемным кожухом, сблокированным с пусковым устройством. Блокировка должна обеспечить остановку механизмов при открывании кожуха.
16. Машина для формовки мясных хлебов
16.1. Все вращающиеся части привода машины и зоны вращения шнеков должны быть ограждены.
16.2. Бункер должен иметь блокировочное устройство, исключающее возможность открывания бункера при работающих шнеках.
16.3. С целью предупреждения ожогов рук обслуживающего персонала должна быть предусмотрена механическая смазка форм жиром.
16.4. Загрузка сырья в бункер машины должна быть механизирована или осуществляться по спускам.
16.5. Основные виды отклонений от нормального технологического процесса и методы их устранения должны быть указаны в технологической инструкции (инструкции по эксплуатации оборудования).
4. Требования по охране труда по окончании работы
17. Отключить используемое оборудование, убрать рабочее место.
18. О недостатках и замечаниях по безопасности труда доложить непосредственному руководителю.
19. Снять спецодежду, спецобувь и сложить их в гардеробный шкаф.
20. Принять душ.
21. Порядок извещения о недостатках, обнаруженных во время работы, устанавливается нанимателем.
5. Требования по охране труда в аварийных ситуациях
22. Немедленно прекратить работу при возникновении ситуаций, которые могут привести к аварии или несчастным случаям:
22.1. отключить используемое оборудование;
22.2. при возникновении пожара или загорания работник обязан:
- немедленно сообщить об этом в городскую пожарную службу по телефону 101, указав адрес объекта и что горит, и руководителю объекта;
- принять меры по обеспечению безопасности и эвакуации людей;
- приступить к тушению пожара с помощью имеющихся на объекте первичных средств пожаротушения;
- по прибытии подразделений пожарной службы сообщить им необходимые сведения об очаге пожара и мерах, принятых по его ликвидации;
- на период тушения пожара работник должен обеспечить охрану с целью исключения хищения материальных ценностей.
23. Оказать необходимую первую доврачебную медицинскую помощь пострадавшему на производстве, освободив его от действий травмирующего фактора (электротока, механизмов и т.д.).
24. При получении травмы на производстве немедленно обратиться в лечебное учреждение и сообщить о случившемся непосредственному руководителю, сохранить рабочее место без изменений на момент получения травмы, если это не угрожает окружающим и не приведет к аварии.
25. Перечень ситуаций, которые могут привести к аварии или несчастному случаю по каждому технологическому процессу, разрабатывается нанимателем.
СОГЛАСОВАНО Руководитель службы охраны труда Руководитель структурного (специалист по охране труда подразделения (разработчика) или специалист, на которого __________ ___________________ возложены эти обязанности) (подпись) (фамилия, инициалы) __________ _____________________ (подпись) (фамилия, инициалы)
КОММЕНТАРИЙ
Данная инструкция приведена в качестве примера и оформлена согласно требованиям Инструкции о порядке принятия локальных нормативных правовых актов по охране труда для профессий и отдельных видов работ (услуг), утвержденной постановлением Минтруда и соцзащиты от 28.11.2008 N 176.
Она может применяться как основа при разработке соответствующей инструкции с учетом специфики деятельности организации, конкретных условий производства работ, оказания услуг.
Приложения к документу:
Какие документы есть еще:
- Все документы из раздела «Инструкция по охране труда»
- Рубрикатор всех типовых образцов и бланков документов Белоруссии
Что еще скачать по теме «Инструкция по охране труда»:
- Инструкция по охране труда для работников, обслуживающих оборудование по производству мясных консервов
- Инструкция по охране труда для работников, применяющих нитрит натрия при изготовлении колбасных изделий, копченостей и мясных консервов
- Инструкция по охране труда для работников, обслуживающих коптильные и обжарочные камеры
- Инструкция по охране труда для работников, обслуживающих куттеры
- Инструкция по охране труда для микробиолога
- Инструкция по охране труда для рабочих, обслуживающих оборудование по производству технологической щепы
- Инструкция по охране труда для изготовителя натуральной колбасной оболочки
- Инструкция по охране труда для работников, обслуживающих пароварочные камеры
- Инструкция по охране труда для изготовителя мясных полуфабрикатов
- Инструкция по охране труда для работников, обслуживающих сверлильные станки для сверловки костяных и роговых пуговиц
- Каким должен быть правильно составленный трудовой договор
Трудовой договор определяет взаимоотношения работодателя и сотрудника. От того, насколько досконально будут учтены условия взаимоотношения сторон, его заключивших, зависит соблюдение сторонами прав и обязательств, им предусмотренных. - Как грамотно составить договор займа
Взятие денег в заем – явление, достаточно, характерное и распространенное для современного общества. Юридически правильным будет оформить кредитный заем с последующим возвратом средств документально. Для этого стороны составляют и подписывают договор займа. - Правила составления и заключения договора аренды
Ни для кого не секрет, что юридически грамотный подход к составлению договора или контракта является гарантией успешности сделки, ее прозрачности и безопасности для контрагентов. Правоотношения в сфере найма не исключение. - Гарантия успешного получения товаров – правильно составленный договор поставки
В процессе хозяйственной деятельности многих фирм наиболее часто используется договор поставки. Казалось бы, этот простой, по своей сути, документ должен быть абсолютно понятным и однозначным.
- Все договоры
- Все бланки
- Авторский договор, авторский заказ
- Агентский, субагентский договор и соглашение
- Договор аренды, субаренды: недвижимости, имущества
- Договор банковского счета, вклада-депозита, обслуживания
- Брачный договор, контракт, семья
- Договор безвозмездного пользования, оказания услуг
- Договор возмездного оказания услуг
- Договор гарантии и гарантийного обслуживания
- Договор дарения, пожертвования
- Договор доверительного управления
- Договор займа, беспроцентного займа
- Договор задатка, аванса
- Договор залога недвижимости, имущества, прав
- Договор комиссии, субкомиссии на покупку, продажу
- Договор концессии, франчайзинга
- Договор купли-продажи товара, имущества, акций
- Договор лизинга, сублизинга, финансовой аренды
- Лицензионный, сублицензионный договор
- Договор мены, бартера, обмена
- Договор найма, поднайма жилого помещения
- Договор на выполнение работ, оказание услуг
- Договор обучения, стажировки, переподготовки
- Договор перевода долга
- Договор подряда, субподряда
- Договор поручения, договор поручительства
- Договор поставки товара, продукции, оборудования
- Договор представительства: юридического, коммерческого
- Договор о совместной деятельности
- Договор страхования, перестрахования
- Договор уступки требований, договор цессии
- Договор хранения товара, имущества
- Трудовой договор, контракт, соглашение
- Удостоверительная надпись
- Прочие договора