Инструкция по охране труда для резчика мясопродуктов
Открыть документ в галерее:
Текст документа:
СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДЕНО Протокол заседания Приказ от ______ N _______ профсоюзного комитета от _________ N ________ или или СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДЕНО Уполномоченное лицо по охране Руководитель организации труда работников организации (заместитель руководителя __________ ___________________ организации, в должностные (подпись) (фамилия, инициалы) обязанности которого входят ______________________ вопросы организации охраны труда) (дата) __________ _____________________ (подпись) (фамилия, инициалы) ______________________ (дата) Инструкция по охране труда для резчика мясопродуктов ____________________________________________ (номер инструкции либо другие ее реквизиты)
1. Общие требования безопасности
1. На процессы мясоперерабатывающего производства допускаются лица, имеющие профессиональную подготовку, прошедшие предварительную подготовку, прошедшие предварительные (при поступлении на работу), периодические и профилактические обследования и прививки в порядке, установленном Минздравом РФ, а также вводный и первичный инструктажи на рабочем месте.
2. Допуск к самостоятельной работе в качестве резчика мясопродуктов осуществляется начальником (мастером) цеха после освоения работающими безопасных приемов и методов труда под руководством опытного наставника в течение не менее 2 - 14 смен. Допуск к самостоятельной работе фиксируют датой и подписью в журнале регистрации инструктажа на рабочем месте.
3. К работам, при выполнении которых может возникнуть опасность поражения электрическим током, допускаются лица, получившие первую группу по электробезопасности.
4. Необходимо соблюдать правила внутреннего распорядка. Курить, принимать пищу следует в специально отведенных комнатах. Не допускается присутствие на рабочем месте посторонних лиц, распитие спиртных напитков, работа в состоянии алкогольного или наркотического опьянения. Работающий должен выполнять только ту работу, которая ему поручена, не перепоручать свою работу другим лицам.
5. При переводе на другую работу требовать от непосредственного руководителя соответствующего обучения безопасным приемам и методам работы.
6. Резчик мясопродуктов должен быть обеспечен спецодеждой, СИЗ согласно типовых норм бесплатной выдачи спецодежды и спецобуви.
- ботинки кожаные;
- нарукавники водонепроницаемые;
- фартук хлопчатобумажный;
- фартук рабочий металлический;
- перчатки трикотажные;
- перчатка кольчужная;
- каска защитная;
7. Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка.
8. Использовать по назначению и бережно относиться к выданным СИЗ.
9. Не допускай в действие машины и аппараты, устройство которых не знаешь и работа на которых тебе не поручена.
10. При обнаружении неисправности оборудования, инвентаря, инструмента, а также при травмировании работников прекратить работу и сообщить об этом начальнику цеха
11. На процессах резки мясопродуктов возможно воздействие опасных и вредных производственных факторов:
- движущиеся тележки и электрокары;
- передвигающиеся по подвесным путям туши;
- движущиеся и вращающиеся части ленточных транспортеров;
- пониженная температура воздуха рабочей зоны и сырья;
- повышенная влажность и подвижность воздуха рабочей зоны;
- повышенный уровень шума;
- опасность травматизма от порезов ножом и падения на скользких полах;
- опасность заражения зоонозными заболеваниями при обвалке и жиловке мяса от больных животных;
- физические перегрузки.
12. Соблюдать правила личной гигиены:
- соблюдать чистоту кожного покрова, одежды, обуви и других СИЗ;
- содержать в чистоте оборудование и шкаф для одежды;
- после каждого перерыва в работе, посещения туалета мыть руки теплой водой с мылом, затем дезинфицировать 0,2% раствором хлорамина и снова промыть руки теплой водой;
- перед посещением туалета санодежду снимать, после посещения продезинфицировать обувь на дезинфицирующем коврике;
- по окончании работы принять душ.
13. При недомогании, поражении кожи в виде ранений, ожогов, гнойничков, шелушении обратиться в медпункт, небольшие повреждения обработать антисептическими растворами.
14. Лица, нарушившие требования настоящей инструкции, несут ответственность в порядке, установленном законодательством.
2. Требования безопасности перед началом работы
15. Правильно надеть полагающуюся по нормам чистую, исправную спецодежду, спецобувь. Спецодежда не должна иметь развивающихся концов, рукава и ворот должны быть завязаны. Заправить волосы под головной убор.
16. Подготовить рабочий инвентарь, осмотреть рабочее место и проверить незагроможденность проходов.
17. Проверить достаточность освещения рабочей зоны, наличие и исправность подножной деревянной решетки, убедиться в ее устойчивости.
18. Проверить при снятом напряжении:
- санитарное состояние оборудования, отсутствие внутри него посторонних предметов;
- наличие и прочность крепления защитных ограждений приводов машин, защитных ограждений на загрузочной горловине измельчителя (дробилки);
- наличие и прочность крепления заземления;
- при использовании подъемника для загрузки измельчителя наличие концевого упора, ограничивающего высоту подъема площади вил подъемника, ограждения зоны перемещения тележки.
19. Проверить работу оборудования на холостом ходу, убедиться в отсутствии посторонних шумов, стуков.
20. При использовании гидравлического подъемника для загрузки сырья проверить:
- надежность фиксации и удержания тележки;
- исправность конечного выключателя, обеспечивающего отключение подъемника при нахождении тележки в крайних верхнем и нижнем положениях.
21. При наличии блокировки, исключающей возможность работы при открытом ограждении на загрузочной горловине измельчателя, проверить ее исправность.
22. О всех неполадках и неисправностях сообщать начальнику цеха и не приступать к работе до их устранения.
3. Требования безопасности во время работы
23. Быть внимательным, не отвлекаться посторонними делами, разговорами.
24. Пуск оборудования производить сухими руками и в точном соответствии с инструкцией по эксплуатации.
25. Запрещается запускать дробилку при наличии в ней материала.
26. Не допускать попадания в оборудование посторонних предметов.
27. Не устранять неполадки, чистить, смазывать и регулировать оборудование во время работы.
28. Не оставлять работающее оборудование без присмотра.
29. Во избежание несчастных случаев не снимать защитные ограждения.
30. Не облокачиваться на оборудование, не наклоняться к движущимся частям, не касаться токоведущих и движущихся частей, не вводить руки в опасную зону.
30. При общем отключении электроэнергии выключить оборудование.
31. Следить за чистотой пола, не допускать образования скользких и загрязненных мест.
4. Требования безопасности в аварийных ситуациях
32. При обнаружении неполадок в работе оборудования (посторонний шум, гудение, вибрация, ощущение электротока при прикосновении к нетоковедущим металлическим частям, искрение) принять меры по остановке оборудования, отключив подачу электроэнергии, сообщить о случившемся начальнику цеха (мастеру).
33. В случаях пожара сообщить в пожарную охрану завода, начальнику цеха, дать сигнал пожарной тревоги и приступить к тушению его имеющимися средствами пожаротушения.
34. При ранении рук, ног, туловища необходимо вскрыть в аптечке индивидуальный пакет, в соответствии с наставлением, напечатанном на его обертке. При наложении повязки нельзя касаться руками той ее части, которая должна быть наложена непосредственно на рану. При необходимости вызвать скорую медицинскую помощь.
35. При отправлении аммиаком пострадавший должен быть вынесен на свежий воздух или в чистое теплое помещение, прополоскать носоглотку 2-х % раствором соды.
Вызвать скорую медицинскую помощь.
5. Требования безопасности по окончании работ
36. Отключить от электросети оборудование и повесить плакаты на пусковое устройство "Не включать. Работают люди".
37. Разбирать и собирать волчок следует при отключенном пусковом устройстве и при полном прекращении вращения шнека.
38. Прижимную гайку следует развертывать специальным рычагом, а режущий инструмент и шнек выталкивать с помощью приспособления для выталкивания.
39. Перекрыть запорную арматуру подачи рассола и аммиака.
40. Обойти свой участок, проверить чистоту и порядок.
41. Привести в порядок средства защиты и спецодежду повесить в отдельный шкафчик.
42. Вымыть лицо, руки теплой водой с мылом, принять душ.
СОГЛАСОВАНО Руководитель службы охраны труда Руководитель структурного (специалист по охране труда подразделения (разработчика) или специалист, на которого __________ ___________________ возложены эти обязанности) (подпись) (фамилия, инициалы) __________ _____________________ (подпись) (фамилия, инициалы)
Приложения к документу:
- Инструкция по охране труда для резчика мясопродуктов.pdf (Adobe Reader)
Какие документы есть еще:
- Все документы из раздела «Инструкция по охране труда»
- Рубрикатор всех типовых образцов и бланков документов Белоруссии
Что еще скачать по теме «Инструкция по охране труда»:
- Инструкция по охране труда для аппаратчика пастерилизации
- Инструкция по охране труда для химика производственной лаборатории
- Инструкция по охране труда при кошении трав
- Инструкция по охране труда для наладчика оборудования в производстве пищевой продукции
- Инструкция по охране труда при обрезке и омолаживании деревьев бензопилой из люльки подъемника
- Инструкция по охране труда при выполнении работ по сборке и установке павильонов
- Инструкция по охране труда при сборке и монтаже оборудования по розливу напитков
- Инструкция по охране труда для официанта
- Инструкция по охране труда для машиниста моечных машин
- Инструкция по охране труда для обработчика виноматериалов и вина
- Каким должен быть правильно составленный трудовой договор
Трудовой договор определяет взаимоотношения работодателя и сотрудника. От того, насколько досконально будут учтены условия взаимоотношения сторон, его заключивших, зависит соблюдение сторонами прав и обязательств, им предусмотренных. - Как грамотно составить договор займа
Взятие денег в заем – явление, достаточно, характерное и распространенное для современного общества. Юридически правильным будет оформить кредитный заем с последующим возвратом средств документально. Для этого стороны составляют и подписывают договор займа. - Правила составления и заключения договора аренды
Ни для кого не секрет, что юридически грамотный подход к составлению договора или контракта является гарантией успешности сделки, ее прозрачности и безопасности для контрагентов. Правоотношения в сфере найма не исключение. - Гарантия успешного получения товаров – правильно составленный договор поставки
В процессе хозяйственной деятельности многих фирм наиболее часто используется договор поставки. Казалось бы, этот простой, по своей сути, документ должен быть абсолютно понятным и однозначным.
- Все договоры
- Все бланки
- Авторский договор, авторский заказ
- Агентский, субагентский договор и соглашение
- Договор аренды, субаренды: недвижимости, имущества
- Договор банковского счета, вклада-депозита, обслуживания
- Брачный договор, контракт, семья
- Договор безвозмездного пользования, оказания услуг
- Договор возмездного оказания услуг
- Договор гарантии и гарантийного обслуживания
- Договор дарения, пожертвования
- Договор доверительного управления
- Договор займа, беспроцентного займа
- Договор задатка, аванса
- Договор залога недвижимости, имущества, прав
- Договор комиссии, субкомиссии на покупку, продажу
- Договор концессии, франчайзинга
- Договор купли-продажи товара, имущества, акций
- Договор лизинга, сублизинга, финансовой аренды
- Лицензионный, сублицензионный договор
- Договор мены, бартера, обмена
- Договор найма, поднайма жилого помещения
- Договор на выполнение работ, оказание услуг
- Договор обучения, стажировки, переподготовки
- Договор перевода долга
- Договор подряда, субподряда
- Договор поручения, договор поручительства
- Договор поставки товара, продукции, оборудования
- Договор представительства: юридического, коммерческого
- Договор о совместной деятельности
- Договор страхования, перестрахования
- Договор уступки требований, договор цессии
- Договор хранения товара, имущества
- Трудовой договор, контракт, соглашение
- Удостоверительная надпись
- Прочие договора