Должностная инструкция медицинской сестре-диетологу
Открыть документ в галерее:
Текст документа:
Наименование организации УТВЕРЖДАЮ ДОЛЖНОСТНАЯ Наименование должности ИНСТРУКЦИЯ руководителя учреждения _________ N ___________ Подпись Расшифровка подписи Место составления Дата МЕДИЦИНСКОЙ СЕСТРЕ-ДИЕТОЛОГУ
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1. Медицинская сестра-диетолог относится к категории специалистов, принимается на работу и увольняется с работы приказом руководителя учреждения.
2. На должность медицинской сестры-диетолога назначается лицо, имеющее среднее медицинское образование, без предъявления требований к стажу работы.
На должность медицинской сестры-диетолога II квалификационной категории назначается лицо, имеющее среднее медицинское образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет.
На должность медицинской сестры-диетолога I квалификационной категории назначается лицо, имеющее среднее медицинское образование и стаж работы по специальности во II квалификационной категории не менее 3 лет.
На должность медицинской сестры-диетолога высшей квалификационной категории назначается лицо, имеющее среднее медицинское образование и стаж работы по специальности в I квалификационной категории не менее 3 лет.
3. В своей деятельности медицинская сестра-диетолог руководствуется:
- законодательными и нормативными документами, регулирующими соответствующие вопросы;
- методическими материалами, касающимися вопросов ее деятельности;
- уставом учреждения;
- приказами руководителя учреждения (непосредственного руководителя);
- правилами и нормами гигиены труда, правилами трудового распорядка;
- настоящей должностной инструкцией.
4. Медицинская сестра-диетолог должна знать:
- нормативные правовые акты и другие руководящие материалы вышестоящих органов по вопросам здравоохранения;
- роль и задачи медицинской сестры-диетолога в лечебно-диагностическом процессе, профилактике заболеваний, пропаганде здорового образа жизни;
- структуру и основные принципы здравоохранения;
- принципы профессиональной деятельности по избранной специальности;
- принципы сотрудничества с другими специалистами и службами;
- основы диетической терапии;
- общую характеристику химического состава и энергетическую ценность продуктового набора;
- цель назначения;
- основные способы приготовления;
- режимы питания;
- основы трудового законодательства;
- правила и нормы охраны труда и пожарной безопасности.
5. Во время отсутствия медицинской сестры-диетолога ее обязанности выполняет в установленном порядке назначаемый заместитель, несущий полную ответственность за их надлежащее исполнение.
2. ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ
6. Для выполнения возложенных на нее функций медицинская сестра-диетолог обязана:
6.1. осуществлять организацию питания;
6.2. осуществлять контроль за соблюдением санитарно-противоэпидемических правил содержания пищеблока (кухни) и буфетных;
6.3. контролировать условия транспортирования и качество доставляемых пищевых продуктов, соблюдение условий и сроков годности пищевых продуктов при их хранении, полноту закладки продуктов в соответствии с меню-раскладкой, соблюдение технологии приготовления блюд и их качество, отпуск и порционирование блюд, сервировку обеденных столов, транспортирование готовой пищи в буфетные и раздачу пищи;
6.4. составлять карточки-раскладки (технологические карты);
6.5. составлять сводные сведения по количеству порций, меню-требования на выдачу продуктов питания;
6.6. составлять расчет изменения потребности в пищевых продуктах для блюд базовой диеты;
6.7. осуществлять контроль за соблюдением составления среднесуточных наборов продуктов питания;
6.8. осуществлять контроль качества готовых диетических блюд (бракераж);
6.9. проводить поливитаминизацию рационов, С-витаминизацию пищи;
6.10. организовывать учет и отпуск диетического питания;
6.11. внедрять новые технологии диетического питания;
6.12. проводить анализ выполнения норм питания по накопительной ведомости;
6.13. проводить коррекцию лечебного питания;
6.14. контролировать своевременность прохождения работниками пищеблока периодических медицинских осмотров и соблюдение личной гигиены;
6.15. вести необходимую документацию;
6.16. оказывать содействие и сотрудничать с нанимателем в деле обеспечения здоровых и безопасных условий труда, немедленно сообщать непосредственному руководителю о каждом случае производственного травматизма и профессионального заболевания, а также о чрезвычайных ситуациях, которые создают угрозу здоровью и жизни для него и окружающих, обнаруженных недостатках и нарушениях охраны труда;
6.17. принимать необходимые меры по ограничению развития аварийной ситуации и ее ликвидации, оказывать первую помощь пострадавшему, принимать меры по вызову скорой помощи, аварийных служб, пожарной охраны.
3. ПРАВА
7. Медицинская сестра-диетолог имеет право:
7.1. вносить предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными данной должностной инструкцией обязанностями;
7.2. знакомиться с соответствующими документами и информацией, необходимыми для качественного выполнения своих обязанностей;
7.3. повышать свою квалификацию в установленном порядке;
7.4. требовать от руководства оказания содействия в осуществлении своих обязанностей;
7.5. принимать участие в обсуждении вопросов охраны труда, выносимых на рассмотрение собраний (конференций) трудового коллектива (профсоюзной организации).
4. ВЗАИМООТНОШЕНИЯ (СВЯЗИ ПО ДОЛЖНОСТИ)
8. Медицинская сестра-диетолог подчиняется ___________________________ __________________________________________________________________________. 9. Медицинская сестра-диетолог взаимодействует по вопросам, входящим в ее компетенцию, с работниками следующих структурных подразделений учреждения: - с _________________________________________________________________: получает: __________________________________________________________________________; представляет: __________________________________________________________________________; - с _________________________________________________________________: получает: __________________________________________________________________________; представляет: __________________________________________________________________________.
5. ОЦЕНКА РАБОТЫ И ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
10. Работу медицинской сестры-диетолога оценивает непосредственный руководитель (иное должностное лицо).
11. Медицинская сестра-диетолог несет ответственность:
11.1. за неисполнение (ненадлежащее исполнение) своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, - в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Республики Беларусь;
11.2. за совершенные в процессе осуществления своей деятельности правонарушения - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь;
11.3. за причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым, уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь;
11.4. за несоблюдение правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты - в соответствии с требованиями нормативных правовых актов Республики Беларусь и локальных актов в _____________________.
Наименование должности руководителя структурного подразделения _________ _______________________ (подпись) (расшифровка подписи) Визы С инструкцией ознакомлен _________ _______________________ (подпись) (расшифровка подписи) _______________________ (дата)
КОММЕНТАРИЙ
Данная инструкция является примерной. Она может применяться как основа при разработке соответствующей инструкции работника с учетом специфики деятельности организации.
Приложения к документу:
- Должностная инструкция медицинской сестре-диетологу.pdf (Adobe Reader)
Какие документы есть еще:
- Все документы из раздела «Должностная инструкция»
- Рубрикатор всех типовых образцов и бланков документов Белоруссии
Что еще скачать по теме «Должностная инструкция»:
- Должностная инструкция медицинской сестре-специалисту (медицинской сестре)
- Должностная инструкция медицинскому дезинфектору
- Должностная инструкция медицинскому регистратору судебно-медицинской экспертизы (8-й разряд)
- Должностная инструкция медицинскому регистратору
- Должностная инструкция медицинскому статистику
- Должностная инструкция менеджеру отдела капитального строительства
- Должностная инструкция менеджеру отдела материально-технического снабжения
- Должностная инструкция менеджеру отдела планирования производства и маркетинга
- Должностная инструкция менеджеру отдела сбыта
- Должностная инструкция менеджеру по внешнеэкономическим связям
- Каким должен быть правильно составленный трудовой договор
Трудовой договор определяет взаимоотношения работодателя и сотрудника. От того, насколько досконально будут учтены условия взаимоотношения сторон, его заключивших, зависит соблюдение сторонами прав и обязательств, им предусмотренных. - Как грамотно составить договор займа
Взятие денег в заем – явление, достаточно, характерное и распространенное для современного общества. Юридически правильным будет оформить кредитный заем с последующим возвратом средств документально. Для этого стороны составляют и подписывают договор займа. - Правила составления и заключения договора аренды
Ни для кого не секрет, что юридически грамотный подход к составлению договора или контракта является гарантией успешности сделки, ее прозрачности и безопасности для контрагентов. Правоотношения в сфере найма не исключение. - Гарантия успешного получения товаров – правильно составленный договор поставки
В процессе хозяйственной деятельности многих фирм наиболее часто используется договор поставки. Казалось бы, этот простой, по своей сути, документ должен быть абсолютно понятным и однозначным.
- Все договоры
- Все бланки
- Авторский договор, авторский заказ
- Агентский, субагентский договор и соглашение
- Договор аренды, субаренды: недвижимости, имущества
- Договор банковского счета, вклада-депозита, обслуживания
- Брачный договор, контракт, семья
- Договор безвозмездного пользования, оказания услуг
- Договор возмездного оказания услуг
- Договор гарантии и гарантийного обслуживания
- Договор дарения, пожертвования
- Договор доверительного управления
- Договор займа, беспроцентного займа
- Договор задатка, аванса
- Договор залога недвижимости, имущества, прав
- Договор комиссии, субкомиссии на покупку, продажу
- Договор концессии, франчайзинга
- Договор купли-продажи товара, имущества, акций
- Договор лизинга, сублизинга, финансовой аренды
- Лицензионный, сублицензионный договор
- Договор мены, бартера, обмена
- Договор найма, поднайма жилого помещения
- Договор на выполнение работ, оказание услуг
- Договор обучения, стажировки, переподготовки
- Договор перевода долга
- Договор подряда, субподряда
- Договор поручения, договор поручительства
- Договор поставки товара, продукции, оборудования
- Договор представительства: юридического, коммерческого
- Договор о совместной деятельности
- Договор страхования, перестрахования
- Договор уступки требований, договор цессии
- Договор хранения товара, имущества
- Трудовой договор, контракт, соглашение
- Удостоверительная надпись
- Прочие договора